Intip Kesuksesan LCTIP XXXII IPB University

LOMBA Cepat Tepat Ilmu Pangan (LCTIP) XXXII merupakan perlombaan cepat tepat  SMA sederajat tingkat nasional yang mendapatkan hadiah utama bagi pemenang dari perlombaan ini berupa golden ticket untuk memasuki ke departemen ilmu dan teknologi pangan IPB University. Jurusan Ilmu dan Teknologi pangan yang ada di IPB merupakan jurusan teknologi pangan terbaik se-indonesia, yang dikenal sebagai pionir inovasi di IPB University. 

Pada tahun ini LCTIP ke-32,  telah sukses dilaksanakan pada tanggal 01 - 03 November 2024. Acara ini merupakan salah satu program kerja yang dirancang oleh Himpunan Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan (HIMITEPA) dengan sasaran peserta yakni siswa/i SMA sederajat dan masyarakat umum. 

Lomba Cepat Tepat Ilmu Pangan (LCTIP)  tidak hanya berfokus pada kegiatan perlombaan saja, namun juga diisi dengan kegiatan lainnya yang tentunya berupa pengenalan terkait dengan departemen ilmu dan teknologi pangan IPB university, seperti seminar nasional, campus tour, dan mix and make. harapannya melalui kegiatan ini jurusan teknologi pangan IPB University dapat lebih dikenal lagi oleh masyarakat luas terutama bagi para siswa SMA. 

Baca juga : Baznas RI dan IPB University Berdayakan Santri jadi Wirausaha, Gelar Bootcamp Santripreneur di Cianjur

LCTIP yang ke 32 ini mengangkat tema yakni “Creamy Bliss” dengan begitu bisa mengenalkan produk creamy bliss mulai dari karakteristik, proses pembuatan, hingga kandungan gizinya. Tahun ini LCTIP diikuti oleh 155 tim dengan 465 orang peserta siswa/i dari seluruh Indonesia. 

LCTIP juga mengadakan seminar nasional yang dilaksanakan pada 02 November 2024 dengan mendatangkan dua pembicara yang merupakan ahli dalam bidang teknologi pangan yaitu Prof. Aziz Boing Sitanggang, STP, MSc. serta influencer di bidang teknologi pangan yaitu Andrea Novita, STP. 

Rangkaian selanjutnya pada hari ketiga ialah mix and make, seluruh peserta yang lolos ke babak semi final melakukan praktikum pembuatan makanan berbahan dasar dairy products yaitu cheesecake. Selain itu, para peserta juga melakukan praktikum evaluasi sensori sederhana pada laboratorium evaluasi sensori. Pemenang LCTIP XXXII akan mendapatkan golden ticket Ilmu dan Teknologi Pangan IPB University, piala bergilir, dan uang tunai sejumlah Rp6.000.000,00. 

Pada tahun ke 32 ini, golden ticket dan piala bergilir berhasil dipertahankan oleh juara bertahan dari tahun sebelumnya yakni SMAN 2 Bandar Lampung. Dengan bantuan dan dukungan seluruh pihak acara LCTIP XXXII dapat dilaksanakan dengan baik dan memberikan kesan yang baik juga kepada ke seluruh peserta, guru pendamping, dan masyarakat umum. 

“soal yang diujikan pada saat perlombaan cukup sulit, namun setelahnya seru banget banyak kegiatan lainnya yang disediakan oleh kakak panitia, kaya campus tour pergi ke koin ipb serta museum ipb, bahkan guru pendampingnya juga ada kegiatan demo masak” ujar salah satu peserta LCTIP XXXII. (RO/Z-3)