Waspada Konsumsi Susu Berlebih pada Anak Bisa Hambat Serap Zat Besi

PEMBERIAN susu pada anak sering kali dianggap sebagai asupan utama untuk menunjang pertumbuhan. Namun, konsumsi yang berlebihan justru dapat berdampak buruk bagi kesehatan, terutama dalam proses penyerapan zat besi. Dokter spesialis anak sekaligus konselor laktasi lulusan Universitas Sebelas Maret (UNS), dr. Lucky Yogasatria, Sp.A, mengingatkan para orangtua untuk mengatur porsi dan jadwal pemberian susu agar tidak mengganggu nutrisi penting lainnya.

Menurut Lucky, kandungan kalsium yang tinggi dalam susu dapat bersifat kompetitif terhadap zat besi di dalam tubuh.

"Yang bermasalah itu adalah kalsiumnya karena bisa jadi kompetitif dengan penyerapan zat besinya," ujar Lucky, dikutip Sabtu (18/4).

Baca juga : Pentingnya Zat Besi untuk Kognitif dan Kampanye Zat Besi Pas Bekerja Cerdas

Aturan Konsumsi Susu dan Jeda Makan

Bagi anak, terutama yang telah menginjak usia dua tahun, Lucky menyarankan agar pemberian susu (baik formula maupun susu segar) dibatasi maksimal 500 mililiter per hari. Ia menekankan bahwa susu sebaiknya hanya menjadi makanan selingan, bukan pengganti makanan utama.

Untuk memastikan zat besi dari makanan terserap optimal, orangtua dianjurkan memberikan jeda waktu antara minum susu dan makan besar. Durasi jeda yang ideal adalah dua jam sebelum atau sesudah makan. Pengaturan jadwal ini tidak hanya membantu penyerapan nutrisi, tetapi juga menjaga nafsu makan anak tetap stabil saat waktu makan tiba.

Bahkan, Lucky menyebutkan bahwa setelah usia dua tahun, ketergantungan pada susu sebenarnya bisa dikurangi.

Baca juga : Pemenuhan Nutrisi Anak Jadi Kunci Cegah Anemia Menuju Generasi Emas 2045

"Kalau usia setelah dua tahun bahkan (susu) tidak perlu-perlu sekali karena sudah ada real food," tambahnya.

Risiko Kekurangan Zat Besi

Zat besi memegang peranan krusial dalam tumbuh kembang anak. Jika penyerapannya terhambat akibat konsumsi susu yang berlebih atau kebiasaan minum teh, yang juga sangat tidak dianjurkan bagi anak, maka risiko kesehatan serius mengintai.

Beberapa dampak negatif kekurangan zat besi meliputi:

• Risiko mengalami anemia.
• Terganggunya pertumbuhan dan perkembangan otak.
• Potensi penurunan tingkat kecerdasan (IQ).

Kebutuhan Zat Besi dan Sumber Makanan

Memasuki usia 4 hingga 6 bulan, cadangan zat besi alami dari ASI mulai berkurang, sehingga anak membutuhkan asupan tambahan baik dari suplemen (sesuai rekomendasi dokter) maupun Makanan Pendamping ASI (MPASI). Bayi membutuhkan sekitar 11 miligram zat besi per hari.

Berikut adalah perbandingan kebutuhan porsi makanan untuk memenuhi standar 11 mg zat besi harian menurut dr. Lucky:

Sebagai penutup, Lucky menyarankan agar orangtua lebih mengutamakan pemberian protein hewani seperti hati ayam dan daging-dagingan dalam menu MPASI untuk memastikan kebutuhan zat besi harian anak tercukupi tanpa harus bergantung pada konsumsi susu yang berlebihan. (Ant/Z-1)