Pastikan Gizi Terjamin, Uji Makanan untuk Jemaah Haji Dilakukan 3 Kali Sehari

MAKANAN yang didistribusikan kepada jemaah haji 2026 asal Indonesia dipastikan memenuhi standar kualitas dan kecukupan gizi. Melalui skema meal test atau pemeriksaan makanan, pengawasan ketat dilakukan mulai dari rasa hingga berat porsi (gramasi).

"Sehari tiga kali dilakukan meal test, yakni untuk makan pagi, makan siang, dan makan malam. Hal ini krusial untuk memastikan apa yang diterima jemaah sudah layak dan sesuai standar," ​Kabid Konsumsi PPIH Arab Saudi, Indri Hapsari di Kantor Daker Madinah, Kamis (24/4).

Baca juga : Kemenhaj Bengkulu Pastikan 1.231 Jemaah Calon Haji sesuai Tahapan

​Fokus utama dalam pemeriksaan ini mencakup pengecekan kualitas rasa serta gramasi sesuai rekomendasi Kementerian Kesehatan (Kemenkes). Pada penyelenggaraan haji 2026, terdapat peningkatan porsi pada komponen karbohidrat dan protein untuk menunjang stamina jemaah selama menjalani rangkaian ibadah yang menguras fisik.

Adapun standar porsi per piring jemaah saat ini meliputi karbohidrat 170 gram (naik dari sebelumnya 150 gram), protein 80 gram (naik dari sebelumnya 75 gram), sayur 70 gram. Selain itu selalu diberikan buah dan air mineral 600 mililiter. Buah bervariasi mulai jeruk, apel atau pir.

Selain menu reguler, Indri menambahkan bahwa pihak katering juga menyediakan menu khusus jemaah lansia dengan tekstur yang lebih lunak atau penyesuaian lain berdasarkan permintaan Ketua Kloter.

Imbauan Batas Waktu Konsumsi

Mengingat cuaca ekstrem di Arab Saudi, PPIH memberikan peringatan keras mengenai batas waktu konsumsi agar makanan tidak basi atau terkontaminasi. Jemaah sangat dianjurkan untuk segera menyantap makanan begitu diterima.
Berikut adalah batas maksimal waktu konsumsi (Waktu Arab Saudi/WAS):

• Makan Pagi: Maksimal pukul 09.00 WAS.
• Makan Siang: Maksimal pukul 15.00 WAS.
• Makan Malam: Maksimal pukul 21.00 WAS.

"Kami mohon jemaah memperhatikan stiker batas waktu yang tertera pada kemasan box makanan. Segera dimakan, jangan disimpan terlalu lama demi kesehatan bersama," kata Indri. (Z-10)