Gaya Baru, Kulkul Beach House Buka kembali di Nusa Dua

SALAH satu pantai terindah di Bali, Nusa Dua, kembali mempersembahkan pesona terbaiknya pada bulan ini yaitu pembukaan kembali Kulkul beach house. Sebagai tempat favorit di tepi pantai pasir putih Nusa Dua, beach house yang telah direnovasi total ini menampilkan interior yang didesain dengan cermat serta menu terbaru, terdiri atas beberapa koktail yang paling inovatif di Indonesia. 

Nama beach house (rumah pantai) itu berasal dari lonceng tradisional Bali berbahan kayu yang mengajak warga lokal agar berkumpul dalam momen dan upacara khusus. Kulkul merupakan tempat untuk bersantai di tepi pantai. Suasananya benar-benar rileks, jauh dari hiruk pikuk. Dengan alunan musik yang memadukan aliran house dan Mediterania, pengunjung menghabiskan waktu senggang di cabana yang empuk di udara terbuka, kolam renang khusus dewasa seluas 12 meter, atau menikmati sore hari di tempat teduh. Sajian koktail lengkap dapat diteguk dalam dua momen spesial, ketika matahari hendak terbenam hingga mengubah warna langit menjadi merah muda dan laut menjadi keemasan atau setelah malam hari saat cahaya bintang bertaburan di laut. 

Meski Kulkul selalu beroperasi dengan mempertimbangkan wilayah sekitarnya dan bertanggung jawab dalam aspek berkelanjutan, penutupan beach house ini menjadi kesempatan bagi tim untuk mengkaji kembali seluruh layanan yang ditawarkan. Kali ini, tim dapur Kulkul kembali bekerja dengan mengutamakan minuman dan makanan yang tidak menimbulkan sampah. Memakai bahan pangan dari mitra lokal, menu yang dapat disantap sepanjang hari ini menyajikan opsi vegetarian dan vegan serta kudapan tradisional dan makanan laut yang luar biasa.  

Baca juga: Keluarga Korban Tewas di Bandara Kualanamu Minta Bantuan Hotman Paris

Menu yang selalu disajikan dengan segar dan mudah dinikmati ini melengkapi para tamu dengan sajian kuliner yang ideal sambil meneguk minuman pada siang dan malam hari. Pilihan menu untuk berbagi juga mencakup kroket makanan laut yang bertekstur renyah dan lezat, dihidangkan dengan salad dari ubi bit dan wasabi aioli yang pedas; masakan unggulan Kulkul--About Pumpkin--menyajikan labu panggang yang berwarna kekuningan dengan purée dari labu dan bunga labu. Dipadukan dengan tinta cumi, smoked salmon macaron dapat disantap dengan sour cream. Untuk makanan penutup, sorbet dari kelapa, raspberry, atau strawberry menawarkan cita rasa yang segar, sedangkan, chocolate tarts diimbangi dengan markisa. 

Bagi penggemar koktail, menu minuman Kulkul menawarkan cita rasa inovatif menandingi kreasi koktail yang dapat ditemukan di bar kenamaan dunia. Setelah mempelajari tren terkini, tim baru Kulkul meramu koktail unggulan yang memanfaatkan nitrogen, asap, busa, dan es. Pengunjung wajib mencicipi koktail N20, secara eksklusif terbuat dari bahan lokal seperti arak, kopi, dan madu. Tim Kulkul memakai teknik baru Nitro cold-brew yang meningkatkan cita rasa koktail tersebut. Lebih lagi, kesegaran dari minuman dingin ini sangat ideal dinikmati pada hari-hari yang panas. 

Baca juga: Temanggung Peringati Hari Buruh dengan Jalan Santai

Minuman populer lain di bar ialah sparkling spritzer, termasuk Negritzer. Versi berkarbonasi dari Negroni yang legendaris memadukan Campari, sweet vermouth, angostura bitters, dan sparkling wine. Minuman favorit lain juga mencakup Piña Espumada, memadukan rum dari kelapa dengan nanas lokal dengan campuran krim kelapa segar. Di sisi lain, versi Indonesia dari koktail Bloody Mary, sambal Mary, memadukan arak dan sambal tomat buatan sendiri dengan jus lemon, tabasco, dan saus Worcestershire. 

Seluruh minuman ini menciptakan nuansa rileks yang menyambut semua orang di suasana pesta ala bohemian. Para tamu diajak agar bersantai pada siang dan malam hari, sambil berendam di kolam renang, serta menikmati pemandangan Samudra Hindia yang memukau, atau berbincang-bincang sembari menikmati koktail dan canapés. Ada musik latar yang terus melantun satu minggu penuh dan melodi ini terdengar kian cepat pada Jumat dan Sabtu malam hari saat sahabat Anda mendengar penampilan DJ secara langsung sambil menghabiskan malam hari. 

Hanya berjarak beberapa langkah dari pantai Nusa Dua, kunjungan Anda ke Kulkul juga dapat dilengkapi dengan snorkelling atau menikmati suasana romantis ketika berjalan-jalan di pantai pasir putih yang dikelilingi pohon palem. Bersantai, menikmati ketenangan, dan nuansa hangat, Kulkul yang baru menjadi tempat ideal untuk menikmati kemewahan atmosfer Bali yang tenteram. (RO/Z-2)