Scholarship Brew, Batu Loncatan Karier Kuliner Internasional bagi Siswa RI

SEKOLAH kuliner bergengsi berbasis di Singapura, At-Sunrice GlobalChef Academy, meluncurkan program beasiswa bertajuk Scholarship Brew yang ditujukan bagi siswa-siswi Indonesia yang ingin memulai perjalanan karier di dunia kuliner internasional.

Direktur Perekrutan Siswa di At-Sunrice GlobalChef Academy Suman Subbian menuturkan, program tersebut bukan sekadar bantuan keuangan. Beasiswa ini dirancang sebagai batu loncatan bagi generasi muda Indonesia yang ingin menempuh pendidikan kuliner bertaraf internasional, sekaligus membuka akses menuju dunia profesional yang kompetitif.

“Kami memang memosisikan diri sebagai akademi kelas premium, namun kami juga ingin memberi kesempatan bagi masyarakat kelas menengah ke bawah di Indonesia melalui program beasiswa ini,” ujar Suman dalam peluncuran Scholarship Brew di Jakarta, Minggu (27/7).

Baca juga : Nasi Goreng Bakar, Sensasi Baru Kuliner di The People’s Cafe

Ia menjelaskan salah satu keunggulan program ini adalah model pembelajaran sambil bekerja, yang memungkinkan siswa memperoleh pengalaman langsung di industri sekaligus penghasilan bulanan sebesar SGD 1.200–1.600 (sekitar Rp15–Rp20 juta) selama masa magang berbayar hingga 18 bulan.

Dalam kurun waktu hanya 2,5 tahun, siswa dapat menyelesaikan pendidikan dengan dua sertifikasi, misalnya dalam bidang Kuliner atau pastri dan roti ditambah kewirausahaan makanan atau kebugaran kuliner. 

Summan mengatakan keunggulan pembelajaran di At-Sunrice terletak pada kemampuannya untuk terus menyesuaikan kurikulum dengan kebutuhan dunia industri. Kurikulum dirancang untuk memberikan pemahaman menyeluruh terhadap masakan Asia dan barat, dengan fokus pada inovasi, rempah-rempah, dan kesehatan

Baca juga : Discovery Kartika Plaza Hotel Hadirkan Cita Rasa Otentik Lewat “The Art of Buntut”

“Kami mendorong pembelajaran berbasis praktik nyata di lingkungan multikultural yang memperkaya pengalaman belajar mereka,” jelas Suman.

Peluncuran Scholarship Brew juga menghadirkan alumni sukses At-Sunrice, Michael Suyanto, lulusan tahun 2008, yang kini menjabat sebagai General Manager Privy Hospitality Group. Perjalanan Michael dari seorang koki hingga pemimpin di industri perhotelan menjadi bukti nyata bahwa pendidikan di At-Sunrice membuka banyak pintu kesuksesan.

Hadir pula Chef Yohans Gozal, seorang profesional kuliner dengan pengalaman luas di berbagai destinasi seperti Singapura, Bali, dan Jakarta. Dikenal karena kemampuannya memadukan cita rasa tradisional dan kontemporer, Yohans merupakan contoh nyata bagaimana lulusan At-Sunrice mampu menciptakan pengalaman kuliner yang melampaui batas budaya. (E-4)