NEWSTICKER

Barista Berkibar, Kopi Indonesia Bersinar

Rahmatul Fajri

12/5/2024 05:00

Barista Berkibar, Kopi Indonesia Bersinar — Para juri mencium aroma dan memberikan catatan saat kompetisi barista Indonesia Coffee Roasting Championship 2024 di Jiexpo, Kemayoran.(MI/SUSANTO)

SUASANA di Jakarta International Expo, Kemayoran, Jakarta Pusat, pada Rabu (8/5) ramai. Penyumbang banyaknya massa itu ialah pameran food and beverages Indonesia serta kompetisi Indonesia Coffee Roasting Championship (ICRC) 2024.

Mesin roasting kopi yang diatur berjejer itu mencuri perhatian di sela-sela pameran. Begitu mereka didekati, tampak para peserta kompetisi yang duduk di depan laptop sembari melihat grafik sangrai kopi. Hari ini kompetisi memang belum dimulai, sebanyak 18 peserta masih berada di sesi latihan. Acara roasting production dimulai pada Jumat (10/5), itulah hari bagi juri-juri menilai hasil kreasi peserta.

Selengkapnya baca di epaper Media Indonesia https://epaper.mediaindonesia.com/detail/a-8573

Cek berita dan artikel yg lain di Google News dan dan ikuti WhatsApp channel mediaindonesia.com

Editor : Riky Wismiron

Berita Lainnya

Sulap Limbah Kopi Jadi Briket hingga Pemantik Api
28/7/2024 05:05
Pemilik kebun kopi yakin produksi kopi akan baik jika lingkungan pun terjaga dan tak tercemar oleh limbah.
Menggenjot Produktivitas Kopi di Perkebunan Teh Cikoneng
14/7/2024 05:20
Warga Cikoneng yang merupakan pekerja perkebunan teh The Ciliwung mulai bertanam kopi di sela-sela tanaman teh sejak 2018.
Konsisten Menghasilkan Kopi Spesial
16/6/2024 05:25
Specialty coffee dianggap bakal memiliki masa depan cerah sejalan dengan perkembangan industri kopi di Tanah Air.
Menyatukan Specialty Coffee dan Bar Jalanan
02/6/2024 05:00
Dengan menggunakan mobil atau motor, pengusaha kedai kopi lokal bersiasat menghemat biaya operasional sambil sekaligus tetap mengenalkan biji kopi Nusantara berkualitas.
Menguliti Kopi di ABCD School of Coffee
05/5/2024 05:10
Mengikuti kelas kopi menjadi pengalaman berkesan bisa mengupas semua tentang kopi, dari hulu hingga hilir.
Potensi Menjanjikan Kopi Leupeh Lalay dari Gunung Karang Banten
02/2/2024 18:00
KAWASAN Gunung Karang di Pandeglang, Banten, menyimpan potensi produk kopi yang khas. Kopi tersebut dihasilkan dari biji kopi yang telah dikunyah/dilepeh oleh kelelawar di gunung tersebut.
PR Indonesia tentang Kopi di 2024
07/1/2024 14:35
Pemerintah perlu lebih aktif menyelesaikan persoalan seperti manajemen bibit kopi untuk para petani dan lainnya dengan melibatkan riset perkebunan yang kuat.