Jurnal Kopi

Sulap Limbah Kopi Jadi Briket hingga Pemantik Api

Pemilik kebun kopi yakin produksi kopi akan baik jika lingkungan pun terjaga dan tak tercemar oleh limbah.

Menggenjot Produktivitas Kopi di Perkebunan Teh Cikoneng

Warga Cikoneng yang merupakan pekerja perkebunan teh The Ciliwung mulai bertanam kopi di sela-sela tanaman teh sejak 2018.  

Konsisten Menghasilkan Kopi Spesial

Specialty coffee dianggap bakal memiliki masa depan cerah sejalan dengan perkembangan industri kopi di Tanah Air.

Menyatukan Specialty Coffee dan Bar Jalanan

Dengan menggunakan mobil atau motor, pengusaha kedai kopi lokal bersiasat menghemat biaya operasional sambil sekaligus tetap mengenalkan biji kopi Nusantara berkualitas.

Barista Berkibar, Kopi Indonesia Bersinar

Torehan prestasi di berbagai cabang kompetisi kopi dunia berdampak pada citra industri kopi Indonesia.

Menguliti Kopi di ABCD School of Coffee

Mengikuti kelas kopi menjadi pengalaman berkesan bisa mengupas semua tentang kopi, dari hulu hingga hilir.

Kolaborasi dan Regenerasi Petani Kopi

Melalui penerapan prosedur operasional standar dalam proses perawatan kebun hingga pascapanen, Firman berharap petani kopi Indonesia mampu menghasilkan kualitas terbaik dari kopi spesial.

Promosi dan Riset

PENELITI Ahli Utama di Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) Delima Hasri Azahari mengungkapkan konsumsi kopi spesial di Indonesia masih rendah jika dibandingkan dengan kopi komersial.

Ikhtiar Menuju Pasar Kopi Spesial

Upaya meningkatkan kualitas kopi di hulu harus dibarengi dengan edukasi dan sosialisasi kepada masyarakat.

Menjajal Pernikahan Americano dengan Nanas

RASANYA tidak ‘segalak’ penampilannya yang hitam pekat itu. Ada sensasi manis saat diseruput dan aroma teh melati.

Buah Manis dari Proses Eksperimental

Dengan proses maserasi karbonat akan didapat fermentasi yang optimal dan cita rasa kopi yang lebih kompleks.

Kecakapan Tata Kelola di Balik Sukses Haji

Taruhan Besar untuk Menjadi Cantik

Pilkada Jakarta, antara Elektabilitas dan Politik Kekuasaan

1.000 Pelajar Selami Dunia Otomotif di GIIAS 2024

Polresta Malang Kota dan Kick Andy Foundation Serahkan 37 Kaki Palsu

Turnamen Golf Daikin Jadi Ajang Himpun Dukungan Pencegahan Anak Stunting

Kolaborasi RS Siloam, Telkomsel, dan BenihBaik Gelar Medical Check Up Gratis untuk Veteran