Pelatihan Budidaya Jamur Tiram Bantu Ekonomi Warga Kalibaru

PERGURUAN tinggi harus mampu melakukan aksi nyata yang berdampak salah satunya yakni dampak pada pertumbuhan ekonomi masyarakat.
“Dengan begitu, konsep perguruan tinggi berdampak bisa terwujud dengan mendukung upaya-upaya pengembangan masyarakat,” ungkap Ketua Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Nasional (Unas) Nonon Saribanon di sela Pelatihan Budidaya Jamur Tiram bagi Kelompok Tani Pesona Hijau di Kalibaru Barat V, Cilincing, Jakut.

Nonon menyatakan pelatihan yang digelar LPPM Unas bekerja sama dengan PT PLN Indonesia Power UBP Priok ini merupakan upaya mewujudkan konsep perguruan tinggi berdampak yang dicanangkan pemerintah lewat pelatihan budidaya jamur tiram.

Dia menjelaskan dalam pelatihan itu pihaknya memanfaatkan potensi di Kelurahan Kalibaru yaitu limbah serbuk kayu yang dihasilkan dari usaha bidang pengolahan kayu masyarakat sekitar. Limbah kayu amat potensial untuk menjadi media tanam budidaya jamur tiram.

Baca juga : Farahdibha Suarakan Keterlibatan Perempuan Muda Bangun Ekonomi Inklusif

Community Development Officer PT PLN Indonesia Power UBP Priok Isfan Fajar Sukarno mengatakan pihaknya memetakan wilayah Kalibaru dan menemukan potensi limbah serbuk kayu. Ia pun berinisiatif menggandeng akademisi untuk membantu memecahkan permasalahan di masyarakat.

“Dari hasil pemetaan sebelumnya, kami membuat salah satunya budidaya jamur dan mengajak Unas bekerja sama. Harapannya, dengan menggandeng akademisi, kami dapat merumuskan solusi permasalahan di masyarakat menjadi potensi bernilai ekonomi,” pungkas Fajar yang juga Pengelola Program Kerjasama Indonesia Power-Unas.

Selain memberikan pelatihan, PLN Indonesia Power UBP Priok membangun rumah jamur untuk menyimpan jamur tiram yang siap produksi. Rumah Jamur berada di pinggir kolam retensi dengan ukuran 2,6 m x 6 m, yang didesain tim Unas.

Baca juga : Perempuan Berdaya, dari Kopi Kaki Lima Menjadi Penjual Biji Kopi Kemasan

Pelatihan ini juga diisi pemberian materi oleh ahli jamur Unas Dra Noverita MSi yang juga Ketua Program Studi Biologi. Pada sesi praktik, warga RW 06 diberi pelatihan terkait pembuatan media jamur, proses sterilisasi, dan inokulasi bibit jamur. Selanjutnya, warga dapat melihat penyimpanan jamur di rumah jamur, serta cara pemeliharaannya sampai berproduksi.

Kegiatan ini juga mengajak tiga mahasiswa program studi biologi dan agroteknologi untuk membantu warga dalam proses budidaya jamur tiram.
Lurah Kalibaru Rusmin menambahkan budidaya jamur tiram bermanfaat bagi untuk meningkatkan perekonomian warga khususnya RW 06 Kalibaru.

"Ini juga turut mendukung pemerintah mewujudkan program ketahanan pangan yang sekaligus meningkatkan ekonomi warga Kelurahan Kalibaru melalui kegiatan budidaya jamur tiram,” ucap Rusmin.

Ketua RW 06 Kelurahan Kalibaru Abdul Karim berharap budidaya jamur ini dapat memberikan nilai tambah ekonomi kepada warga RW 06. (H-2)