Operasi Pasar Mulai Tekan Harga Bawang

PERUSAHAAN Umum Badan Urusan Logistik (Bulog) fokus menyerap produk langsung dari petani untuk operasi pasar menstabilkan harga bawang merah dan daging. Meski demikian, wacana impor terus bergulir.

"Wacana memang ada, tetapi kami belum mendapatkan izin dari pemerintah untuk melakukan impor bawang," ujar Direktur Pengadaan Perum Bulog, Wahyu, di Jakarta, kemarin.

Dalam menanggapi rencana pemberian izin impor bawang merah, Menteri Pertanian Amran Sulaiman mengatakan pihaknya hanya berwenang memberikan rekomendasi teknis.

"Kami melihat itu berdasarkan produksi di dalam negeri, berdasarkan kebutuhan," ujar Amran.

Saat ini Perum Bulog masih mengandalkan pasokan dalam negeri untuk menstabilkan harga bawang merah.

Berdasarkan data Perum Bulog saat ini, harga bawang merah medium di sejumlah pasar induk berkisar Rp27 ribu hingga Rp24 ribu per kilogram.

Harga itu cenderung turun ketimbang harga pekan lalu Rp40 ribu per kilogram.

Pengamatan Media Indonesia di sejumlah daerah seperti di Tasikmalaya, Pemalang, Tegal, Banyumas, dan Solo, harga bawang merah sudah di kisaran Rp15 ribu-Rp25 ribu per kilogram.

Menurut Direktur Komersial Perum Bulog Fadzri Sentosa, penurunan harga itu terjadi setelah Bulog melakukan operasi pasar (OP) bawang merah dalam lima hari ini.

Perusahaan pelat merah itu sudah menggelontorkan 1.000 ton bawang merah ke pasar agar harga bisa kembali normal di sekitar Rp25 ribu per kilogram.

Mengenai pendistribusian daging sapi, Bulog telah memasarkan stok-stok daging ke masyarakat secara berkala, terutama di kota-kota besar.

Berdasarkan pantauan Media Indonesia, harga daging di sejumlah daerah seperti di Padang, Tasikmalaya, dan Cirebon antara Rp110 ribu dan Rp120 ribu per kilogram.

Dirjen Perdagangan Luar Negeri Kementerian Perdagangan, Karyanto Suprih, mengungkapkan impor daging terbuka bagi semua pihak dan tidak terbatas pada BUMN dan Bulog.

Terkait dengan target dari Presiden agar harga daging sapi bisa Rp80 ribu per kilogram, Karyanto menjelaskan sebetulnya kondisi itu sudah bisa tercapai bila masyarakat mau menggunakan daging beku.