DKPP Klaten Gelar Lomba Masak Ikan dan Cipta Menu B2SA

DINAS Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kabupaten Klaten, Jawa Tengah, menggandeng Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) menggelar lomba masak ikan dan cipta menu beragam, bergizi seimbang dan aman (B2SA) di Gedung Sunan Pandanaran Klaten, Kamis (18/7).

Lomba masak ikan yang diikuti 26 perwakilan TP PKK Kecamatan se-Kabupaten Klaten digelar dalam rangka Hari Jadi Klaten ke-220 dan HUT ke-79 RI, sekaligus kampanye pemanfaatan olahan ikan sebagai sumber protein bagi keluarga. Kegiatan ini dibuka oleh Bupati Sri Mulyani.

Kepala DKPP Klaten, Widiyanti, mengatakan gelar lomba masak ikan ini untuk memberikan pemahaman dan motivasi kepada masyarakat bahwa menu ikan sebagai salah satu sumber gizi keluarga. Sedangkan lomba cipta menu B2SA dengan tujuan memberikan edukasi masyarakat untuk memanfaatkan sumber gizi alternatif, termasuk 
pemanfaatan sumber karbohidrat bukan nasi.

Baca juga : Pemkab Klaten Gelar Upacara Peringatan Hari Pendidikan Nasional 2024

"Kami berharap kegiatan ini mampu mengedukasi dan memotivasi masyarakat untuk gemar makan ikan. Karena, ikan juga memiliki nilai gizi tinggi yang mampu meningkatkan kesehatan dan kecerdasan," jelasnya.

Menurut Widiyanti, tingkat konsumsi ikan di Klaten belum begitu populer, sementara produksi di sektor perikanan darat di kabupaten ini sekitar 30.000 ton per tahun. Sedangkan tingkat konsumsi ikan di masyarakat baru mencapai 19.000 ton.

"Angka konsumsi ikan di Klaten rendah, karena perilaku atau kebiasaan masyarakat yang belum terbiasa dengan mengonsumsi ikan," imbuhnya.

Sementara itu, Bupati Sri Mulyani mengapresiasi penyelenggaraan lomba masak ikan dan cipta menu B2SA yang diikuti perwakilan TP PKK dari 26 kecamatan di Kabupaten Klaten. Dalam kesempatan tersebut, Sri Mulyani mengajak masyarakat untuk andil dalam Gerakan Makan Ikan (Gemari) dan memanfaatkan potensi perikanan 
lokal sebagai sumber protein keluarga.

Selain itu, dengan digelar lomba cipta menu B2SA diharapkan masyarakat semakin kreatif dalam mengolah sumber gizi yang beragam melalui potensi lokal yang banyak dihasilkan di Kabupaten Klaten. "Melalui lomba B2SA dan olahan ikan diharapkan dapat menumbuhkan minat masyarakat mengkonsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman. Karenanya, mencegah anak kekurangan gizi yang muaranya mewujudkan Kabupaten Klaten yang lebih sehat dan terhindar dari stunting," kata Sri Mulyani. (Z-2)