Sahabat Sandiuno Bogor Latih Emak-emak Membuat Kerupuk Cangkalang

SEKELOMPOK orang yang tergabung di Relawan UKM Sahabat Sandiuno Bogor punya cara unik dalam bersosialisasi.

Kemarin, mereka menggelar pelatihan membuat kerupuk Cakalang untuk membantu emak-emak atau ibu-ibu dalam membuat variasi produk usaha kecil menengah dan mikro (UMKM). Pelatihan digelar di Saung Eling, Kota Bogor, Jawa Barat.

Ketua UKM Emak - Emak Sahabat Sandiuno Bogor, Epoy berharap peserta untuk memanfaatkan ilmu yang telah diajarkan untuk membantu perekonomian. Pasalnya produk kerupuk merupakan bahan pokok yang sangat laku dipasaran.

"Setelah pelatihan ini masyarakat tetap memanfaatkan jangan disia-siakan ilmunya, harus dikembangkan, karena kerupuk ini menjadi bahan pokok makanan sehari - hari," kata Epoy.

Menurutnya, program UMKM yang telah dijalankan mengacu pada program Sandiaga Uno. Sosok Sandiaga yang menjadi suri tauladan dalam mencari peluang usaha untuk pengembangan ekonomi, membuat masyarakat mengharapkan Sandiaga menjadi Presiden pada 2024.

"Ini kita pelajari dari program Pak Sandi. Beliau contoh suri tauladan yang baik. Kita tidak peduli kalau bicara masalah siapa yang akan mencalonkan, yang penting adalah bukti nyata. Beliau sudah memberikan dampak baik buat kami, terbukti dengan program pertumbuhan ekonomi, hingga penciptaan lapangan pekerjaan. Itu semua berkembang jadi tidak hanya bicara,"ungkap Epoy.

Sementara itu, salah satu pelaku UMKM Siti Nurfazriah mengaku senang dengan bantuan yang diberikan berupa pelatihan. Ia merasa, dengan adanya pelatihan tersebut, potensi masyarakat dalam memproduksi kerupuk dapat berkembang. Ia juga merasa program - program dari Sandiaga sangat nyata hasilnya.

"Banyak emak - emak di kampung kita ini memiliki potensi yang dapat dikembangkan terutama dalam pelatihan kerupuk ikan cakalang. Semoga 2024 Pak Sandi jadi presiden, karena memang program yang beliau jalankan itu nyata dan bisa membangkitkan UMKM di Indonesia," kata Siti.

Pelatihan dan kegiatan lainnya akan terus berlanjut dan mendapatkan pendampingan. Termasuk pelatihan pengemasan hingga akses market yang telah disiapkan. (OL-13)