Warga Diminta Waspada Beli Kue Kering

DINAS Kesehatan Kabupaten Bekasi meminta warga setempat waspada dalam membeli kue kering dari industri rumahan.

Warga diminta jeli mencium aroma kue kering sebab biasanya makanan yang mengadung pangawet seperti formalin aroma obat akan lebih menyengat.

"Kue yang menggunakan bahan pengawet bisa bertahan hingga 1,5 tahun. Tapi kalau bahannya standar hanya bertahan dua bulan di dalam stoples kedap udara," ungkap Kepala Seksi Kefarmasian pada Dinas Kesehatan Kabupaten Bekasi Aam Komalasari, Selasa (14/5).

Menurut Aam, apabila kue kering bertahan hingga satu tahun, bisa diindikasikan mengandung bahan pengawet. Selain dari aroma, kue kering yang mengandung pewarna nonpangan, seperti pewarna tekstil juga lebih mencolok dari biasanya. Bila melihat hal tersebut, warga bisa melapor ke petugas, nanti pemerintah daerah akan mengambil sampel untuk diuji ke laboratorium.

"Apabila terbukti melanggar, warga akan kami berikan peringatan dan pembinaan agar tidak mengulangi perbuatan itu kembali," jelas Aam.

Aam mengatakan, makanan yang mengandung bahan formalin ataupun pemanis buatan, sangat berbahaya bagi kesehatan karena bisa menimbulkan alergi dan batuk, sedangkan untuk janga panjang, bisa mengakibatkan gagal ginjal dan kanker bagi orang yang mengonsumsi makanan tersebut.

"Untuk pewarna tekstil juga sangat berbahaya dan bisa memicu sel kanker bila dikonsumsi secara terus-menerus," katanya.

Tidak hanya dari tampilan fisik kue, pembeli juga harus memperhatikan kemasan dari kue itu sendiri. Bila kemasan kusam dan kotor, sebaiknya tidak dibeli karena kualitas kue dipastikan menurun dan rentan terserang jamur.

Dinas Kesehatan Kabupaten Bekasi dilaporkan mulai meningkatkan pengawasan terhadap produsen kue kering Lebaran. Mereka berencana menggelar razia di sejumlah industri rumahan produsen kue kering di wilayah setempat. Aam menambahkan, rencananya razia akan dilakukan dalam waktu dekat. (Gan/X-6)