Penderita Diabetes Bisa Konsumsi Gula? Ini Penjelasan Pakar

KETUA Umum Perkumpulan Endokrinologi Indonesia (PB Perkeni), Em Yunir menjelaskan penderita diabetes melitus sebenarnya boleh mengonsumsi gula dengan sangat terbatas dan tetap terkontrol.

"Salah satunya boleh menggunakan gula yang low atau less calories, paling cuma 5 kalori itu silahkan," kata Em Yunir dalam diskusi Diabetes Melitus Tipe 2 (DMT2) di Jakarta, Jumat (17/4).

Selain itu, gula juga bisa dijadikan bumbu masakan seperti sayur dengan catatan maksimal hanya 1 sendok teh. Kemudian untuk pemanis atau penyedap rasa juga diperbolehkan. Namun yang perlu dihindari yakni mengonsumsi gula dengan kopi atau pun teh.

Baca juga : Rekomendasi Konsumsi Telur Bagi Penderita Diabetes, Hipertensi, dan Kolesterol

"Tapi yang dihindari adalah minum kopi atau teh dan sebagainya dengan gula yang full, itu yang dihindari karena 1 gram glukosa atau gula pasir bisa mengandung 4 kalori jadi 1 sendok teh atau sendok makan itu ada 5 gram sampai 10 gram," ungkapnya.

Sehingga jika satu kali makan satu sendok makan gula pasir atau gula merah, kalorinya sekitar 40 sampai 50 kalori. Termasuk minuman kopi kekinian kadar gulanya bisa 2-4 kali lipat. "Kopi tanpa gula kalau diminum tiap hari itu proteksi ke jantung atau gulanya pakai pemanis jadi tidak menambah kalori," pungkasnya.

Meski begitu ia lebih menyarankan jika harus meminum kopi atau teh tidak menambahkan gula. (Iam/P-3)