6 Butir Telur per Minggu Tekan Risiko Kematian Akibat Jantung pada Lansia

STUDI terbaru yang dilakukan para peneliti dari Universitas Monash di Australia menunjukkan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular menurun dengan konsumsi setidaknya enam telur setiap minggu. Risiko ini menurun hingga 29 persen, demikian dalam  penelitian yang diterbitkan di jurnal Nutrients.

Para peneliti dari Universitas Monash di Australia mengamati lebih dari 8.700 orang dewasa berusia 70 tahun atau lebih.

"Hasil penelitian kami menunjukkan bahwa mengonsumsi hingga enam butir telur seminggu dapat mengurangi risiko kematian akibat semua penyebab dan penyakit terkait kardiovaskular (CVD) pada lansia," kata Holly Wild, dosen epidemiologi dan kedokteran pencegahan di Universitas Monash, dalam sebuah pernyataan. 

Baca juga : 12 Bahaya Kebanyakan Makan Telur

"Temuan ini mungkin bermanfaat dalam pengembangan pedoman pola makan berbasis bukti untuk warga lanjut usia".

Manfaat makan telur

Telur merupakan sumber protein dan nutrisi penting, seperti vitamin B, folat, asam lemak tak jenuh, vitamin yang larut dalam lemak (E, D, A, dan K), kolin, dan berbagai mineral, tambahnya.

Mitos yang berkembang di masyarakat mengatakan konsumsi telur berisiko bagi orang yang memiliki kadar kolesterol tinggi. Hal ini dianggap akan memicu penyumbatan pembuluh darah sehingga membuat orang lebih mungkin mengalami masalah jantung atau stroke.

Baca juga : 6 Januari, Makan Bergizi Gratis akan Diluncurkan Secara Resmi

Oleh karena itu, tim melakukan penelitian lebih lanjut terhadap orang-orang yang didiagnosis secara klinis memiliki kolesterol tinggi, yang disebut dislipidemia.

"Kami menemukan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular sebesar 27 persen lebih rendah pada peserta dengan dislipidemia yang mengonsumsi telur setiap minggu, dibandingkan dengan peserta yang jarang atau tidak pernah mengonsumsi telur. Hal ini menunjukkan bahwa dalam kelompok studi ini, keberadaan dislipidemia tidak memengaruhi risiko yang terkait dengan konsumsi telur," kata Wild.

"Hasil penelitian kami menunjukkan bahwa mengonsumsi hingga enam butir telur seminggu dapat mengurangi risiko kematian akibat berbagai penyebab dan penyakit terkait kardiovaskular pada orang dewasa yang lebih tua. Temuan ini dapat bermanfaat dalam pengembangan pedoman diet berbasis bukti untuk orang dewasa yang lebih tua," tambahnya.

Sementara itu, pedoman dari American Heart Association yang diterbitkan tahun 2020 menyebut konsumsi hingga tujuh butir telur seminggu masih dianggap sebagai batas aman. (H-2)