Peternak Ayam Apresiasi Langkah Kemendag

KETUA Umum Perhimpunan Insan Perunggasan Rakyat (Pinsar) Singgih Januratmoko meyakini harga ayam yang sempat turun dalam jangka waktu lama dapat kembali ke kisaran harga referensi yang ditetapkan pemerintah.

Singgih dalam pernyataan tertulis yang diterima kemarin mengatakan, penyebab lain yang dapat mendorong stabilnya harga ayam ialah langkah Kementerian Perdagangan yang menginisiasi penyerapan ayam potong bagi kalangan ritel.

"Semua full speed. Serapannya ramai, kemudian memang stoknya mulai berkurang," kata Singgih.

Ia menjelaskan jatuhnya harga ayam sudah mulai terasa sejak September 2018 karena kelebihan suplai di tingkat peternak sehingga harga jual sempat menyentuh kisaran Rp5.000 per kilogram selama berminggu-minggu.

Namun, menurut dia, harga ayam mulai kembali ke Rp15.000-Rp16.000 per kilogram dan bisa mendekati harga referensi yang sudah ditetapkan Kementerian Perdagangan, seperti yang tercantum dalam Permendag Nomor 96 Tahun 2018, sebesar Rp18.000-Rp20.000 per kilogram.

Dengan kondisi itu, Singgih mengharapkan harga ayam potong bisa menyentuh harga referensi guna menutupi biaya produksi yang tinggi rata-rata sebesar Rp18.500-Rp19.000 per kilogram karena harga jagung yang masih mahal.

Dalam kesempatan terpisah, Kementerian Perdagangan telah meminta kementerian dan instansi maupun Asosiasi Pengusaha Ritel Indonesia (Aprindo) untuk menyerap pasokan daging ayam ras potong dari peternak.

"Semua upaya ini dimaksudkan untuk menstabilkan harga ayam ras potong," kata Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Kementerian Perdagangan Tjahya Widayanti. (Ant/E-2)