Sehat dan Cepat ala Wendy’s

ADA banyak restoran memiliki burger dalam daftar menu mereka dengan segala keunikan. Untuk Wendy’s, pembeda itu hadir dalam premium glazed bun.

Produk andalan mereka dave’s single, yang dibuat dengan menggunakan daging sapi premium dari Australia yang diberi topping sayuran segar dan ditutup dengan glazed bun yang sesuai dengan namanya, tampak cokelat mengilap. Jika dilihat sepintas, roti itu akan langsung kentara berbeda.

Hal yang sama juga berlaku untuk kentang goreng. Restoran yang didirikan Dave Thomas di Colombus Ohio 1969 yang menggunakan nama putrinya itu memilih menyajikan kentang goreng (french fries) yang masih menyertakan kulit kentang. “Dengan melihat french fries kami ada kulitnya, pelanggan bisa tahu bahwa kentangnya memang segar olahan sendiri, bukan yang instan dan telah diberi pengawet,” ujar Marketing Manager Wendy’s Indonesia, Ingrid.

Untuk pilihan sup, Wendy’s memilih tidak bermain di creame soup. Beef chili soup andalannya yang tampak kemerahan berisi daging dan kacang merah. Pengolahannya dilakukan selama 4 jam sehingga sajiannya rendah lemak tapi kaya fiber. Teksturnya tidak seperti sup pada umumnya.

Kendati mengikuti standar kualitas dari Wendy’s di negara asalnya, ada juga menu yang khusus hanya ada di Indonesia. Menu ini layak dicoba, yakni baked potato. Kentang panggang dengan brokoli dilumuri dengan keju yang meleleh. Tak hanya terlihat sehat, rasanya juga enak.

Nah setelah 25 tahun hadir di Indonesia, Wendy’s akhirnya membuka restoran ke-50-nya di Indonesia, Rabu (10/8). Mereka menargetkan memiliki 200 outlet di seantero Tanah Air pada 2020.

Berbeda dengan cabang-cabangnya yang lain yang tersebar di 14 kota, restoran di Gandaria City itu hadir dengan konsep modern industrial yang didominasi warna abu, hitam, putih, dan sentuhan merah khas Wendy’s.

Selama ini restoran cepat saji sering diidentikkan dengan makanan tak sehat. Hal ini ingin ditepis Wendy’s. Kecepatan mereka terletak pada pelayanan. Namun, semua bahan disiapkan sejak pagi dan dijaga kesegarannya. Apalagi, dengan menyematkan nama putri Dave Thomas sebagai nama restoran, mereka menjamin semua resep aman dan berkualitas untuk anak-anak. “Semua kuncinya di pola hidup, bahkan semua yang sehat dan baik juga tidak bagus kalau dikonsumsi terlalu banyak,” saran Ingrid. (Her/M-4)