Nikmatnya Nasi Languan di Grand Ixora Kuta Resort

WISATA kuliner di Bali, selalu menggoda untuk dicoba. Tidak hanya keindahan alam dan budayanya, beragam pilihan makanan dengan cita rasa yang khas seakan tidak ada habisnya.

Makanan Bali memiliki penggemar dari berbagai kalangan, hal ini karena perpaduan bumbu rempah ala Bali memiliki cita rasa unik yang meninggalkan kesan tersendiri. Tidak heran apabila para pencinta kuliner kembali ke Bali, sengaja hanya untuk berburu menu baru yang belum pernah dicoba. Sebagian diantaranya, bahkan sudah menyiapkan daftar makanan apa saja yang hendak dicari sebelum mengunjungi Pulau Dewata.

Baca juga: Sekeluarga Doyan Jalan

Berencana liburan ke Bali dan ingin mencicipi sesuatu yang baru, mungkin ini saatnya mencoba Nasi Languan. Gabungan antara nasi kuning dan sate languan dengan cita rasa yang menggugah selera akan sulit Anda lewatkan.

Sate Languan sendiri sebenarnya sudah begitu lekat dengan masyarakat Bali. Sate dengan bumbu yang kaya rempah, menghadirkan aroma semerbak ketika di panggang. Sate languan biasanya ramai dijual saat ada perayaan di Pura atau yang biasa disebut dengan Odalan, oleh masyarakat setempat. Para pedagang akan berjejer sepanjang jalan menuju pura, lengkap dengan kipas satenya yang menghempaskan aroma sate languan semakin kencang.

Kini, mencicipi nikmatnya sate languan, tidak harus menunggu Odalan di Pura, karena Anda juga bisa menikmatinya di Bambu Roras Resto yang berlokasi di Grand IxoraKuta Resort, Jalan Kartika Plaza, Kuta. Menu special ini ditawarkan dengan harga cukup menarik, yakni hanya Rp73ribu++ dan juga ada tambahan diskon 15% bagi Anda yang menginap di Grand Ixora Kuta Resort. Dengan harga yang terjangkau Anda bisa menikmati Nasi Languan lengkap dengan berbagai hidangan pendampingnya.

Sate languan tidak disajikan sendiri, karena ada sate lilit yang juga menemani. Menyantap hidangan ini semakin puas dengan kehadiran nasi kuning yang gurih dan disajikan secara apik.

“Nasi kuning yang dihidangkan, dimasak dengan bumbu khusus dan sengaja dibungkus dengan daun pisang, agar aromanya semakin menggugah, selain itu sate languan yang biasanya terbuat dari ikan segar kini kita sajikan menggunakan daging ayam sehingga bagi mereka yang alergi seafood juga bisa menikmatinya,” terang Head Chef Grand Ixora Kuta Resort, Kadek Arimbawa, kepada Media Indonesia, Jumat (7/2).

Selain itu, ada juga sayur kacang panjang dengan bumbu urapala Bali. Kacang panjang segar yang direbus dengan tingkat kematangan pas, berpadu dengan kelapa, sambal embe dan bumbu genap begitu sedap dipandang.

Baca juga: Studi: Millenial Lebih Kenal Lagu 60-an

Kurang lengkap jika menyantap makanan Bali tanpa adanya sambal khas Bali yang sudah ternama. Dua jenis sambal akan dihidangkan sekaligus di atas piring Anda. Ada sambal matah yang terdiri dari irisan bawang merah dengan cabai segar di tambah minyak kelapa dan sedikit garam.

Varian lainnya yakni ada sambal kecombrang, yang disajikan bersama pepes ikan tuna. Nasi Languan yang akan menjadi menu andalan baru Bambu Roras Resto, secara umum memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas. Puas dengan Nasi Languan, jangan lewatkan kesegaran kelapa muda untuk menghilangkan dahaga dan letih. Setelah itu, Anda akan siap kembali berpetualang. (RO/OL-6)