Cita Rasa Nasi Campur

AROMA nasi campur khas Bali yang berisikan kacang panjang bumbu kuning, ayam suwir bumbu kuning, satai lilit yang terbuat dari ayam, telur khas Bali, daging sapi bumbu merah, dan nasi putih, seketika semerbak saat Media Indonesia berkunjung ke hotel Amaroossa Suite Bali. Rasa nasi campur yang disajikan tersebut tergolong sangat khas Bali karena gurih, asin, dan sedikit pedas.

Kacang panjang bumbu kuningnya renyah dengan rasa yang creamy dan gurih. Pasalnya, kacang itu dimasak dengan bumbu genap yang diberi sedikit santan, ayam suwirnya pun gurih dimasak dengan bumbu genap tanpa santan.

Daging sapi bumbu merahnya gurih sedikit manis dengan bumbu yang meresap ke daging. Telur khas Balinya merupakan telur rebus yang diberi sambal matah di atasnya, sungguh paduan yang pas saat dinikmati bersama.

Tidak hanya nasi campur, ada pula ayam taliwang yang disajikan dengan kacang panjang bumbu merah, sambal matah, dan nasi putih. Ayam taliwangnya spesial karena proses memasaknya yang unik. Ayam yang sudah direbus bersama bumbu kuning, kemudian dipanggang dan diberi bumbu merah. Tekstur ayamnya empuk dengan bumbu yang amat meresap dan rasa yang gurih dan sedikit manis.

Jika Anda mencari hidangan lain yang lebih ringan, Anda bisa mencoba garden salad ala amaroossa suite bali yang terbuat dari aneka sayuran, seperti lettuce, wortel, paprika, tomat ceri. Salad ini dinikmati bersama roti yang di-toast.

Blue ocean menjadi minuman yang pas untuk dicoba. Minuman ini terbuat dari soda, sirop jeruk, yang diberi biji selasih, yang amat menyegarkan dahaga. Dari segi harganya tergolong terjangkau, untuk nasi campur dan ayam taliwangnya dibanderol dengan harga Rp65 ribu. Selamat berkuliner! (Riz/M-3)