Pedas Membara di Malang

MALANG tidak hanya memiliki kuliner bakso malang dan Cwie Mie. Kota ini ternyata memiliki aneka makanan dengan citarasa pedas.

Kekayaan kuliner citarasa pedas Kota Malang terungkap dalam Pucuk Coolinary Festival di lapangan Rempal, Kota Malang, akhir pekan lalu. Saat Media Indonesia berkunjung ke festival itu, ada Ceker Setan dan Kuliner Jawara.

Hidangan ceker setan yang biasa dijual di depan Stasiun Kotabaru ini patut dicoba. Selain ceker, warung milik Sutristianto ini sudah 10 tahun menjual makanan pedas seperti Ikan Pe asap bumbu santan pedas, bebek gibas, dan belut plecing.

"Setiap hari habis 10-12 kilogram ceker," kata pria berusia 55 tahun ini.

Semua makanan dimasak setelah pembeli memesan, sehingga tingkat kepedasannya bisa disesuaikan. Harganya pun sangat terjangkau, yaitu 16 ribu per porsi, termasuk nasi.

"Sudah sekitar 20 tahun saya jualan. Setelah menggunakan nama ceker pedas, pengunjung jadi jauh lebih banyak. Warga Malang banyak yang suka pedas," kata dia.

Di Kuliner Jawara, ada nasi empok dan rica-rica mentok (entok) pedas. Nasi empok adalah nasi jagung. Tekturnya sendiri lembut. "Harganya rica-rica mentok Rp 15.000 dan nasi empoknya Rp 4000," kata Sumiyati yang hanya buka di Pasar Pagi Minggu.

Ternyata banyak kuliner pedas lainnya, seperti Kober Mie Setan, Naso Goreng Mafia, Mister Rawon, Sate Taichan, Ayam Bawang Cak Per, dan Hokitori.

Tiga Zona
Festival yang berlangsung 1-2 September ini dihadiri 100 tenant kuliner yang terbagi dalam 3 zona rasa, yaitu Pedas, Manis, dan Gurih.

Melalui festival ini, teh Pucuk Harum ingin memberikan pengalaman wisata kuliner yang tak terlupakan. Para foodies bisa bebas menikmati kuliner favorit Malang dan menemukan rasa favorit bersama Teh Pucuk Harum.

Marketing Manager RTD Tea & Juice PT Mayora Indah Tbk Erick Harijanto saat ditemui di pembukaan gelaran Pucuk Coolinary Festival, mengatakan sudah bukan rahasia lagi bahwa Malang adalah salah satu destinasi wisata kuliner yang paling banyak dikunjungi.

"Ratusan tenant kuliner di Pucuk Coolinary Festival selama dua hari ini siap memanjakan lidah dan perut foodies dengan harga yang pas dan sesuai porsi," pungkas Erick. (M-3)