Badan Ekonomi Kreatif Promosikan Soto

BADAN Ekonomi Kreatif tengah mempromosikan soto dan kopi sebagai brand kuliner Indonesia dalam berbagai festival kuliner internasional.

Potensi kuliner Indonesia sangat besar, karena kontribusi bidang ini pada total produk domestik bruto nasional sektor ekonomi kreatif mencapai 40% dari total Rp700 triliun.

"Kami punya strategi baru mendorong kuliner Indonesia menjadi opsi pilihan di kota besar dunia dan bisa dikonsumsi sehari-hari. Badan Ekonomi Kreatif memacu pelaku ekonomi kreatif di bidang kuliner bisa memiliki gerai dan produknya ada di seluruh dunia," kata Wakil Kepala Badan Ekonomi Kreatif Indonesia, Ricky Joseph Pesik, di Sleman, DIY, kemarin.

Tantangan dalam mengembangkan sektor kuliner ialah agar kuliner yang dijual memiliki nilai tambah, ada kapitalisasi nilai tambah, tidak hanya komoditas yang dijual, tetapi juga kekayaan intelektual.

"Kami ingin kopi Indonesia tidak sekadar komoditas, tapi juga sebagai merek," lanjut Ricky.

Cek berita dan artikel yg lain di Google News dan dan ikuti WhatsApp channel mediaindonesia.com

Editor : ABDILLAH M. MARZUQI