Akhiri Libur Sekolah Dengan Berburu Kepiting di Pantai

BERBURU kepiting di pantai merupakan cara unik orang tua di Provinsi Bangka Belitung (Babel) mengisi akhir masa libur sekolah anak-anaknya.

Seperti yang dilakukan keluarga Meriyanti ini. Ia bersama sanak saudaranya menghabiskan libur sekolah dengan berburu kepiting di pantai Herman Fu di Jalan Lintas Timur Bangka.

Menggunakan alat tangkap berupa serokan kecil, sekitar pukul 06.00 WIB. petualangan warga Balun Ijuk ini dimulai dengan menyisir pantai saat air laut surut sebatas mata kaki.

Baca juga : Serang Nelayan Kepiting, Buaya Ditangkap Warga

Anak-anak pun begitu gembira, mereka berlari mengejar kepiting yang terlihat untuk ditangkap.

Satu persatu kepiting berhasil di tangkap baik dengan tangan maupun alat tangkap, kemudian dikumpulkan di wadah yang sudah disiapkan.

Meri mengatakan setiap libur sekolah, selalu mengajak anak-anak ke pantai berburu kepiting. Tapi tergantung jam berapa air surut.

Baca juga : Nelayan Pesisir Sulbar Kembangkan Budi Daya Kepiting Bakau

Sebab menurutnya kepiting mudah dijumpai saat air laut surut, tapi tetap harus dilihat dengan teliti. "Memang kalau air surut banyak kepiting, tapi harus teliti melihat dan jalan pun tidak boleh cepat-cepat, karena kepiting akan kabur," kata Meri.

Berburu kepiting ini sangat disukai anak-anak karena mereka bisa bermain air sekaligus menangkap kepiting. "Saya berikan edukasi gimana cara menangkap kepiting yang benar agar tidak tercapit oleh capit
kepiting," ujarnya.

Kepiting yang didapat menurutnya bisa diolah aneka menu santap siang anak-anak liburan sekolah di pantai. Misalnya sup kepiting lada hitam.

Baca juga : Sambut HUT RI, Golden Tulip Essential Tangerang Gelar Seafood Festival 

Sebelum diolah meurutnya, kepiting terlebih dahulu dicuci dengan air tawar, kemudian di perlukan bahan-bahan seperti lada hitam, bawang putih, penyedap rasa, garam, bihun/bawang goreng, wortel, seledri, daun sop, kol dan telur.

Langkah pertama, tumbuk atau ulek lada hitam bersama garam dan bawang putih hingga menyatu. Sementara untuk wortel dan daun seledri sesuai keinginan.

Selanjutnya, rebus kepiting hingga kemerahan, lalu angkat dan potong kepiting menjadi dua bagian agar saat di masak bahan-bahanya meresap ke daging.

Baca juga : Perubahan Iklim jadi Penyebab Utama Merosotnya Populasi Kepiting di Alaska

Kemudian, masak bumbu pada air mendidih, tunggu berapa saat lalu masukan kepiting, setelah matang angkat sup dan siap di hidangkan.

Rasa Kepiting Sup Lada Hitam yang nikmat dengan sepiring nasih sangat menggugah selera bagi anak-anak, apalagi disantap di tepi pantai dengan pemandangan nan indah.

Bunga (8) penikmat kepiting Sup Lada Hitam mengaku berburu kepiting libur sekolah seru, apalagi kepiting yang di dapat dimasak sop. "Enak banget dan rasanya manis," kata Bunga.