Bulog Sumut Sediakan 11 Ton Daging Sapi Beku

PERUM Bulog Sumatera Utara menyediakan stok daging sapi total 11 ton untuk melakukan operasi pasar daging sapi dengan harga Rp80 ribu per kilogramnya seperti diinstruksikan Presiden Joko Widodo.

"Saat ini, stok daging sapi di Bulog Sumut juga semakin banyak dengan masuk dan sedang dalam perjalanannya daging sapi dengan total 11 ton
dari total kuota untuk Sumut sebanyak 300 ton selama Ramadan," ujar Kepala Perum Bulog Sumut, Fatah Yasin, kepada wartawan di sela operasi
pasar daging sapi di kantor Bulog Sumut, Rabu (15/6).

Fatah mengatakan, sejak awal Ramadan lalu, Bulog telah melakukan operasi pasar di sejumlah titik wilayah di Medan dan sekitarnya. Dalam
operasi pasar tersebut, Bulog menyediakan sebanyak satu ton daging sapi.

"Dalam operasi pasar yang dilakukan Bulog tak hanya menyediakan daging sapi tetapi juga beberapa komoditas yang memang mengalami kenaikan cukup signifikan seperti bawang merah, cabai, beras dan juga gula pasir," jelasnya.

Ia menerangkan, operasi pasar akan terus dilakukan, setelah Medan Bulog akan melakukan operasi pasar di kota lainnya di Sumut yakni di
Pematangsiantar dan mempersiapkan sebanyak dua ton daging sapi.

"Operasi pasar akan terus dilakukan hingga harga stabil. Dan operasi pasar ini akan terus dilakukan selama masyarakat membutuhkan. Bulog juga berharap pemerintah kota dan kabupaten proaktif bekerjasama memasarkan daging beku seharga Rp80ribu tersebut agar harga kembali stabil," terangnya.

Ia mengatakan, hingga saat ini harga daging sapi di sejumlah pasar tradisional di Kota Medan dinilai masih belum stabil. Harga daging sapi masih berada di kisaran bahkan di atas Rp 110ribu per kilogramnya.

Fatah menuturkan, operasi pasar untuk daging sapi tersebut harus diperkuat agar harga jual di pasar bisa bergerak stabil seperti harga bahan pokok lainnya pasca operasi pasar dan pasar murah yang dilakukan pemerintah di awal Ramadan lalu. (OL-2)