Harga Bahan Pokok Naik Tiap Hari

HARGA sejumlah komoditas di berbagai daerah mengalami fluktuasi. Pemerintah berusaha menstabilkan harga dengan operasi pasar.

Seperti pantauan Media Indonesia di Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah, harga daging ayam potong naik Rp1.000 per kg dalam selang sehari oleh distributor.

Seorang pedagang ayam potong di pasar tradisional Temanggung, Tri Agustina, 20, kemarin, mengatakan distributor telah tiap hari menaikkan harga daging ayam.

"Kadang naik Rp500 per kg, kadang Rp1.000 per kg. Hari ini sudah Rp30 ribu per kg, padahal kemarin masih Rp29 ribu per kg," ujar Tri.

Engkos, peternak ayam petelur asal Kabupaten Kuningan, Jawa Tengah, mengaku kecipratan untung dengan kondisi itu.

Dia juga menjual telur langsung ke konsumen dengan harga Rp20 ribu per kg. Dengan harga sebesar itu, Engkos mengaku mereguk keuntungan yang lumayan.

"Dengan harga telur ayam Rp17 ribu per kg, peternak pun sudah untung karena break even point (titik impas) harga telur ayam adalah Rp15 ribu," ujarnya.

Engkos yang menernakkan sekitar 25 ribu ekor ayam bisa menghasilkan sekitar 1 ton telur setiap harinya.

"Akan tetapi, belum semua ayam bisa menghasilkan telur karena masih banyak ayam yang muda," kata Engkos.

Harga daging ayam di pasar di Kota Pangkalpinang, Bangka Belitung, juga dua kali naik dalam satu pekan, yakni dari Rp28 ribu per kg pada Jumat (26/5) menjadi Rp32 ribu per kg pada pertengahan minggu lalu, dan kini menjadi Rp32 ribu per kg.

Seorang pedagang, Rahmad, mengakui kenaikan itu bukan disebabkan stok yang berkurang, melainkan karena kebiasaan.

"Kalau stok sih ada. Naiknya karena tren setiap tahun menjelang puasa apalagi Lebaran. Kan permintaan daging ayam meningkat."

Sementara itu, harga daging sapi, menurut seorang pedagang, Yusrizal, bertahan di Rp120 ribu per kg.

Dari Kota Palu, Sulawesi Tengah, harga bawang merah melonjak menjadi Rp50 ribu per kg.

"Harga normal bawang merah Rp25 ribu per kg. Sekarang menjadi Rp50 ribu per kg," kata seorang pedagang di PTIM Palu Nursiah.

Komoditas cabai di Sukabumi, Jawa Barat, mulai turun Rp3.000 per kg.

"Pasokan dan persediaan sedang bagus," kata Deden Purnama, 32, pedagang sayuran di Pasar Pasundan, Kota Sukabumi.

Penurunan harga bawang merah dan cabai juga terjadi di Kabupaten Malang, Jawa Timur, seiring dengan melimpahnya pasokan dari petani.

Harga gula
Gula pasir di pasar tradisional di Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur, menjadi Rp14 ribu per kg dari Rp12 ribu per kg.

Kabid Perdagangan Dalam Negeri, Dinas Perindustrian, dan Perdagangan NTT Kirenius Tallo menduga penaikan harga gula ulah pedagang.

Apalagi, stok gula di NTT sebenarnya masih mencukupi kebutuhan warga selama tiga bulan.

Sejumlah daerah menggelar operasi pasar untuk menstabilkan harga, seperti di Kota Cimahi, Jawa Barat, dan seluruh kabupaten dan kota di Jawa Timur. (Jes/AD/DW/FL/BB/DG/LN/TB/PO/UL/BN/RF/PT/AU/RZ/N-1)