Es Krim Sepatu Cibaduyut, Kuliner Unik dari Bandung

SEBAGAI kota tujuan wisata belanja dan kuliner, Kota Kembang Bandung terkenal dengan beragam kuliner uniknya. Mulai dari makanan utama hingga makanan penutup yang unik sangat mudah dijumpai.

Salah satu makanan penutup atau makanan jajanan yang terbilang baru dan cukup unik ialah ice cream sepatu. Jajanan berbentuk sepatu ini hanya dijual di kawasan Cibaduyut yang merupakan centra pengrajin dan pejual sepatu tertua di kota Bandung.

Menurut sang pembuat ice cream sepatu, Radtiya Priatama, ide membuat jajanan unik itu karena ingin membuat sesuatu yang unik sekaligus juga ingin menunjukkan bahwa kawasan Cibaduyut identik dengan sepatunya. Jadi jika para pelancong yang berbelanja sepatu di kawasan Cibaduyut, sekaligus bisa menikmati ice cream berbentuk sepatu.

Meski terbilang baru, makanan penutup sekaligus jajanan unik itu sudah banyak pelanggannya. Mereka awalnya merasa penasaran dengan kabar bahwa di kawasan Cibaduyut ada ice cream berbentuk sepatu tapi setelah dicicipi mereka merasakan enaknya makan ice cream dan merasa ketagihan.

Untuk membuat ice cream sepatu sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Demikian pula dengan bahan bahannya, sangat mudah didapat di antaranya biscuit mari, mentega yang telah dicairkan, dan susu kental.

Pertama tama ambil biscuit marie secukupnya sesuai dengan berapa jumlah sepatu yang akan dibuat. Tumbuk hingga benar benar halus. Setelah halus, campur dengan mentega yang telah dicairkan lalu aduk aduk pakai tangan hingga menyatu lalu campur dengan susu kental manis dan aduk aduk lagi memakai tangan hingga benar benar menyatu dan bentuk adonannya seperti tanah liat.

Setelah adonan siap, mulai membuat bentuk sepatu sesuai dengan selera. Mau bentuk sepatu bot, sepatu olahraga maupun bentuk sepatu sepatu lainnya.

Setelah sepatu untuk tempat ice cream jadi baru diisi buah buahan sesuai selera dan selanjutnya masukan ice cream yang telah disipakan dan langkah terakhir hiasi dengan berbagai bahan sesuai dengan toping yang diinginkan.

Untuk memberikan kepuasan kepada pengemar ice cream di tempat ini disediakan ice cream sepatu dengan 4 toping, mulai dari toping satrawberry, mocca, caramel dan toping coklat.

Nah, jika Anda merasa penasaran dengan ice cream yang unik ini, Anda bisa memesannya sesuai dengan selera Anda. Harga yang ditawarkan pun cukup bervariasi, mulai dari Rp20 ribu hingga Rp40 ribu untuk setiap ice cream yang disajikan. (X-2)