ACT Salurkan Daging Kurban Siap Saji untuk Warga Pinggiran

SIANG itu di sebuah rumah kecil yang terletak di Gang Hidayah, Kecamatan Banjarmasin Timur, sekelompok ibu-ibu terlihat sibuk memotong-motong dan memasak daging sapi hasil penyembelihan hewan kurban 1439 Hijriah/2018 Masehi.

Sekelompok anak-anak muda yang tergabung sebagai relawan Aksi Cepat Tanggap (ACT) ikut membantu mempersiapkan hidangan yang diperuntukkan bagi warga kurang mampu tersebut.

Daging kurban yang dimasak dan kemudian dibagikan dalam bentuk paket makanan berupa nasi, daging, dan sayur kepada warga kurang mampu ini merupakan bagian dari program Dapur Qurban yang dilakukan ACT secara nasional, termasuk juga di Kalimantan Selatan. Program Dapur Qurban ini terbilang unik karena umumnya penyaluran daging kurban berupa daging mentah kepada warga.

Inti dari program ini adalah agar daging kurban bisa benar-benar dirasakan dan dinikmati oleh warga yang membutuhkan. Program Dapur Qurban atau makan bersama ini dilaksanakan di beberapa kota dan kabupaten di Indonesia bahkan dunia.

Di Kalsel, program ini diselenggarakan di daerah pinggiran dan kantong kemiskinan di wilayah Kota Banjarmasin dan Banjarbaru. Kegiatan diawali dengan penyembelihan sapi, lalu selain dibagikan dalam bentuk daging mentah sebagian daging juga dimasak menjadi hidangan siap santap, dilengkapi nasi dan sayuran.

Branch Manager ACT Kalsel, Arie Setiawan, mengungkapkan bahwa Dapur Qurban merupakan bagian dari program Indonesia Berkurban.

"Selain pembagian daging mentah, juga dibagikan 1.000 porsi santapan daging kurban yang sudah dimasak dan bisa langsung dinikmati warga," ucapnya.

Adapun lokasi sasaran pembagian daging kurban mentah dan sudah dimasak ini meliputi wilayah kantong kemiskinan di mana warganya sangat jarang makan daging, daerah rawan bencana, daerah pinggiran,  orang sakit, hingga lansia yang hidup sendiri.

"Tak jarang daging kurban yang dibagikan itu terbuang karena ketidakmampuan warga mengolah atau memasak atau justru diperjualbelikan," ujar Muhammad Ridha Wardhana, Head of Marketing Communication ACT Kalsel.

Di Kota Banjarmasin, pelaksanaan Indonesia Berkurban berada di Masjid At Takwa. Kegiatan penyembelihan hewan kurban ini mendapat perhatian warga baik anak-anak hingga orang tua.

Dari hasil penyembelihan satu ekor sapi di Banjarmasin ini didapat 150 kantong daging mentah yang didistribusikan ke Desa Puntik Tengah Ray 5, daerah tertinggal di Kabupaten Barito Kuala melalui pengurus Masjid Adabul Khafazah.

Selain daging mentah di posko Gang Hidayah Banjarmasin, relawan ACT membagikan hidangan Dapur Qurban berupa nasi dan daging dimasak kari kacang yang dimakan bersama warga sekitar dan relawan kemudian makan bersama menikmati santapan daging kurban.

Siang harinya, tim relawan bergerak membagikan 500 porsi makanan siap santap ke wilayah pinggiran Sungai Gempa, Kecamatan Banjarmasin Utara dan ke Tempat Pembuangan Akhir (TPA) Basirih dan Pulau Bromo, Kecamatan Banjarmasin Selatan.

Sungai Gempa dipilih menjadi wilayah distribusi karena sudah dua tahun terakhir warga di sana tidak merasakan daging kurban. Sebanyak 400 porsi diantarkan relawan untuk warga di sana. Warga Sungai Gempa adalah para petani miskin yang sebagian besar hidup di tepian Sungai Martapura.

Sementara di wilayah Kota Banjarbaru, program Indonesia Berkurban dilaksanakan di Musala Darul Muhlisin Jalan Golf Landasan Ulin. Berkolaborasi dengan ibu-ibu pengajian Darul Muhlisin, Dapur Qurban menghidangkan masakan daging bistik dilengkapi acar mentimun. Sedangkan daging mentah dibagikan untuk warga tidak mampu di RT 7, RT 8, RT 9 dan termasuk untuk warga di Pesantren Misbahul Munir.

Tim relawan ACT membagikan 500 porsi makanan siap santap ke wilayah Gambut, Guntung Manggis, Liang Anggang, dan Landasan Ulin. Santapan daging menyapa warga miskin, penghapal Alquran, lansia, orang sakit, hingga tukang ojek.

Ali Ridho, Ketua Yayasan Majelis Talim Wattahfidz Bayt Al Hikmah, mengaku bahagia sekali mendapatkan paket makanan siap saji dari Dapur Qurban.

"Alhamdulillah ini rezeki anak-anak penghapal Al Quran, kami bisa berkumpul dan menikmati sajian kurban yang enak begini," ucapnya.

Secara nasional pada Idul Adha 1439 H tahun ini ACT menyalurkan sedikitnya 33.744 hewan kurban (setara kambing) ke seluruh pelosok Indonesia hingga mancanegara. (OL-1)