Harga Daging Ayam dan Telur Stabil

SETELAH beberapa kali harga daging ayam dan telur berfluktuasi, kini kedua komoditas ini menjelang Lebaran malah turun. Di Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, harga telur di sejumlah pasar turun hingga Rp3.500 per kg, sedangkan harga daging ayam turun Rp2.000 per kg.

“Sekarang ini tidak seperti tahun-tahun sebelumnya. Biasanya menjelang Lebaran harga telur akan naik. Namun, saat ini justru turun. Harga telur Rp22.500 atau turun jika dibandingkan dengan per­tengahan Mei lalu mencapai Rp26 ribu per kg,” kata Sarmini, pedagang di Pasar Manis Purwokerto, Senin (4/6).

Sementara itu, harga daging ayam juga mengalami penurunan dari sebelumnya Rp38 ribu per kg, kini menjadi Rp36 ribu per kg. “Harga daging ayam memang turun, tetapi tidak terlalu besar. Sebetulnya dengan harga seperti sekarang, hampir sama dengan harga pada hari-hari biasa,” kata Kardi, 45, pedagang di Pasar Wage Purwokerto.

Secara terpisah, Kepala Bulog Subdivisi Regional Banyumas, Sony Supriyadi, mengatakan Bulog Banyumas juga menyediakan daging kerbau impor. “Setelah datang lagi sebanyak 4 ton, kini daging impor dijual lagi dengan harga Rp80 ribu per kg lebih murah dibandingkan dengan harga daging sapi mencapai Rp120 ribu per kg,” jelasnya.

Sementara itu, di Nusa Tenggara Timur, tim Pengendali Inflasi Daerah mendorong pengembangan usaha peternakan ayam skala besar untuk mengurangi ketergantungan pasokan daging ayam dan telur di daerah lain.

“Kita perlu menciptakan pusat-pusat ternak yang lain karena selama ini ketergantungan terhadap ternak dari daerah lain sangat tinggi. Kalau harga telur dan daging ayam naik di daerah produsen, harga di Kupang juga ikut naik,” kata Sekretaris TPID NTT, Naek Tigor Sinaga.
Dari Padang, Sumatra Barat, harga bahan pokok  turun dalam seminggu terakhir. Daya beli masyarakat juga melemah. “Padahal harga turun, tapi lesu pembeli,” kata Darman, pedagang telur.

 Pada bagian lain, harga komoditas, seperti cabai ra­wit, cabai merah, daging sapi, bawang merah, dan bawang putih relatif stabil. (LD/PO/EP/JI/YH/RF/AU/YK/JS/N-3)