Harga Pangan sudah Turun

POTENSI kenaikan harga pangan dijamin tidak terjadi, karena penggelontoran stok pangan akan terus dilakukan. Penegasan ini disampaikan Menteri Perdagangan Enggartiasto Lukita seusai meninjau Pasar Kramat dan Pasar Kanoman di Kota Cirebon, Jawa Barat, Selasa (29/5).

“Menghadapi Lebaran nanti tidak perlu ada kekhawatiran sedikit pun. Semua terkendali. Harga sudah turun,” tegas Enggartiasto. Harga beras, gula, minyak goreng, bawang merah, dan bawang putih dan cabai dijamin turun. “Satu pekerjaan rumah saya ialah daging ayam,” sambungnya.

Diakui Enggar, harga ayam potong sudah turun di kisaran Rp35 ribu hingga Rp36 ribu per kg. Namun, idealnya harga daging ayam bisa turun hingga Rp33 ribu per kg. Mendag berencana memanggil para peternak integrator besar ayam untuk segera menyuplai ayam ke pasar tradi-sional. Selama ini, lanjut Mendag integrator sudah melakukan pembagian pasar. Untuk pasar-pasar tradisional menjadi tempat penjualan peternak lokal atau mandiri. Namun, saat ini tingkat kematian ayam di peternak mandiri cukup tinggi. Ini dampak kebijakan Kementerian Pertanian yang mengurangi kadar antibiotik pada pakan ternak.

Akibatnya pasokan ayam ke pasar tradisional juga berkurang. Sehingga Kementerian Perdagangan akan kembali memanggil integrator ayam untuk menyuplai pasokan ke pasar tradisional sampai harganya turun. “Ada sekitar lima integrator yang sudah menurunkan pasokan ke pasar tradisional, sehingga harga ayam sudah turun walau belum mencapai harga ideal,” jelas Mendag.

Dari Sukabumi, memasuki pekan kedua Ramadan, harga komoditas daging ayam dan telur ayam berangsur turun. Kondisi itu kemungkinan dipicu turunnya permintaan di tingkat masyarakat.

“Pada pekan keempat bulan ini atau pekan kedua puasa, harga sejumlah komoditas kebutuhan masyarakat terpantau turun. Salah satunya harga daging ayam dan telur ayam yang sempat melonjak di awal puasa,” kata Kepala Bidang Perdagangan Dinas Perdagangan dan KUMKM Kabupaten Sukabumi, Ela Nurlaela.

Harga daging ayam rata-rata dijual dengan harga Rp40 ribu per kg turun menjadi Rp38 ribu per kg. Hal serupa juga terjadi di Tasikmalaya, Palangka Raya, dan Kota Pangkalpinang. Harga telur ayam di beberapa pasar tradisional mengalami penurunan. Namun, daging ayam potong bertahan dijual Rp40 ribu per kg.

Pasokan kosong
Sebaliknya di Kota Sorong, Papua Barat sudah seminggu pasokan telur kosong. Harga telur biasanya Rp49 ribu per kg kini menjadi Rp73 ribu per kg. “Sudah sepekan ini kami tidak jualan telur. Biasanya telur didatangkan dari Surabaya,” kata Siti Mariam, pedagang telur di Pasar Sorong.

Meski sudah banyak komoditas pangan turun, sejumlah daerah tetap melakukan operasi pasar murah. Seperti di Kabupaten Banyumas Jawa Tengah, Pidie Aceh, dan Provinsi Bangka Belitung, operasi pasar murah tetap dilakukan untuk menstabilkan harga.
Pada bagian lain, Satgas Pangan Direktorat Reserse Kriminal Khusus Polda Maluku menemukan beras oplosan di gudang CV Berkat Mulia, Kelurahan Pandan Kasturi, Kecamatan Sirimau, Kota Ambon, Maluku. Koordinator Satgas Pangan Maluku, Kombes Firman Nainggolan mengatakan beras yang dioplos ialah beras busuk dicampur beras bagus yang dikemas  dalam karung beras berkualitas ukuran 10 kg- 25 kg. (Tim/N-3)