Kebutuhan Pangan Aman

MENTERI Perdagangan Enggartiasto Lukito memastikan kebutuhan pangan masyarakat menjelang Ramadan dan Idul Fitri aman. Stok pangan tersedia hingga enam bulan ke depan. Tercukupinya stok gula, minyak goreng, dan beras diharapkan bisa menekan kenaikan harga menjelang Ramadan dan Idul Fitri.

"Kita turun ke daerah untuk memastikan stok aman dan tersedia, dan ternyata aman, sehingga tidak perlu ada kekhawatiran mengenai ketersediaan kebutuhan pokok," kata Enggartiasto kepada wartawan di sela-sela kunjungan ke gudang gula milik PT Medan Sugar Industri dan gudang minyak PT Musim Mas Medan, Sumatra Utara, kemarin. Hingga kemarin, stok gula di Medan tercatat mencapai 3.200 ton, sedangkan untuk nasional tercatat 760 ribu ton.

"Stok gula mencukupi hingga empat bulan ke depan. Apalagi pada Juni nanti sudah masuk masa panen dan penggilingan," terangnya.

Gubernur Sumatra Utara Tengku Erry Nuradi yang mendampingi Menteri Perdagangan menambahkan pemerintah daerah sudah meninjau ke beberapa tempat distributor untuk memastikan ketersediaan pangan aman.

"Stok untuk Sumut aman. Kita harapkan harganya akan stabil meski permintaan akan meningkat saat memasuki Ramadan dan Idul Fitri," ujar Erry.

Pasokan daging
Menjelang Ramadan, sejumlah daerah sudah menyiapkan pasokan daging. Seperti di Kalimantan Timur, pemerintah provinsi itu menyiapkan 16.056 sapi atau setara 2.530 ton daging untuk menghadapi Ramadan dan Idul Fitri.

Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kalimantan Timur Dadang Sudarya menjelaskan pemerintah sudah melakukan antisipasi ketersediaan da-ging sapi dan produk ternak lainnya. "Stok daging aman," kata Dadang.

Pemprov Kaltim juga menyiapkan kambing sekitar 9.775 ekor atau 132 ton daging kambing. Tidak ketinggalan ayam potong juga disediakan sebanyak 12.830.401 ekor atau setara 13.215 ton.

Di Jawa Tengah, untuk menstabilkan harga, Bulog Subdivisi Regional Banyumas mulai menggelontorkan daging kerbau ke pasar, khususnya menjelang Ramadan dan Lebaran.

Humas Bulog Banyumas M Priyono mengatakan pihaknya menyiapkan 1,1 ton daging kerbau untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. "Daging kerbau impor beku kami jual dengan harga Rp80 ribu per kilogram," kata M Priyono.

Menurutnya, usulan penjualan daging kerbau berasal dari masyarakat. "Sebab harga daging sapi di pasaran masih stabil tinggi sekitar Rp120 ribu per kilogram. Apalagi menjelang Ramadan dan Lebaran, mungkin terjadi gejolak harga," ujarnya.

Sementara itu di sejumlah daerah, harga bawang putih dikeluhkan karena setiap hari naik. Seperti di Sukabumi, Temanggung, Tuban, Batam, dan Lampung, harga bawang putih masih berpotensi naik.

Di Kota Sukabumi, Jawa Barat, sejumlah pedagang sayuran memilih tidak menjual bawang putih. Alasan mereka, pasokan minim dan harga belum stabil.

"Sekarang bawang putih susah didapat dan harganya juga mahal, Rp50 ribu per kilogram," kata Dede Solihin, pedagang sayuran di pasar penampungan Jl Tipar Gede.

Sebaliknya harga cabai justru menurun. Di Bengkulu, harga cabai turun dari Rp28 ribu menjadi Rp25 ribu per kilogram. (TS/MY/BB/HK/EP/LD/SY/PS/N-3)