Bioteknologi Kelautan Kunci Agromaritim Berkelanjutan Menuju Indonesia Emas 2045

INDONESIA memiliki modal besar sebagai negara maritim dengan wilayah perairan yang mencakup lebih dari 70% total luas wilayahnya. Namun, potensi sumber daya hayati laut yang melimpah tersebut dinilai belum dimanfaatkan secara optimal untuk memperkuat ketahanan pangan dan industri nasional.

Guru Besar Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (FPIK) IPB University, Prof Kustiariyah, menegaskan bahwa bioteknologi kelautan merupakan kunci strategis untuk mewujudkan pembangunan agromaritim yang berkelanjutan. Hal tersebut disampaikannya dalam Orasi Ilmiah Guru Besar IPB University pada Sabtu (25/4/2026).

Menurut Prof Kustiariyah, peran bioteknologi sangat krusial dalam mengejar target pertumbuhan sektor kelautan dan perikanan. Pemerintah mematok target pertumbuhan sebesar 7% per tahun, yang diharapkan meningkat hingga 15% pada 2045 demi menyongsong visi Indonesia Emas.

Baca juga : BPK Dukung Program Blue Economy Pemerintah

Transformasi Ekonomi Biru dan Blue Foods

Dalam paparannya, Prof Kustiariyah menekankan pentingnya implementasi ekonomi biru yang menyelaraskan pertumbuhan ekonomi dengan kesejahteraan masyarakat dan kelestarian ekosistem. Bioteknologi berperan mengubah bahan mentah laut menjadi produk bernilai tambah tinggi.

Salah satu inovasi yang menonjol adalah pengembangan konsep blue foods atau pangan biru. Konsep ini berfokus pada transformasi pangan lokal berbasis sumber daya laut yang kaya gizi untuk mengatasi masalah malnutrisi.

“Bioteknologi mampu mengubah sumber daya hayati laut menjadi produk inovatif seperti pangan, biomaterial, hingga pendukung sektor pertanian. Contohnya, kita bisa mengolah spirulina melalui fermentasi bakteri asam laktat untuk menghilangkan aroma amis, sehingga lebih mudah diterima masyarakat dalam bentuk beras analog atau minuman herbal,” jelasnya.

Baca juga : Pemerintah Kenya Buka Peluang Kerja Sama di Sektor Kelautan dan Perikanan

Empat Pilar Pengembangan Bioteknologi

Untuk mencapai target pembangunan agromaritim, Prof Kustiariyah merumuskan empat pilar utama pengembangan bioteknologi kelautan di Indonesia:

Tantangan Hilirisasi dan Sinergi Lintas Sektor

Meski memiliki potensi besar, jalan menuju industrialisasi bioteknologi kelautan masih terjal. Prof Kustiariyah mengidentifikasi sejumlah tantangan utama, mulai dari aspek kebijakan, integrasi riset, hingga proses hilirisasi produk ke pasar.

Beberapa produk spesifik, seperti senyawa antibiotik dari jamur laut, memerlukan standar sterilitas tinggi yang hanya bisa dicapai melalui kolaborasi skala besar dengan pihak industri. Oleh karena itu, penguatan lembaga seperti Technology Transfer Office (TTO) menjadi sangat mendesak.

“Diperlukan sinergi lintas sektor untuk memastikan hasil riset tidak berhenti di laboratorium, tetapi benar-benar menjadi produk siap pasar yang mendukung ekonomi nasional,” pungkasnya.

Dengan pendekatan terintegrasi ini, bioteknologi kelautan diharapkan menjadi motor penggerak utama dalam mewujudkan kedaulatan pangan dan ekonomi maritim Indonesia yang tangguh. (Z-1)