11 Manfaat Kubis untuk Kesehatan, Bisa Menurunkan Risiko Kanker

kUBIS adalah sayuran daun yang termasuk dalam keluarga Brassica. Kubis memiliki bentuk bulat dengan daun berlapis-lapis yang rapat dan biasanya berwarna hijau, meski ada juga yang berwarna ungu.

Selain rasanya yang segar dan sedikit manis, kubis juga dikenal kaya akan nutrisi seperti vitamin C, vitamin K, serat, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.

Berikut 11 Manfaat Kubis untuk Kesehatan

1. Meningkatkan Sistem Imun

Kubis mengandung vitamin C tinggi yang membantu tubuh melawan infeksi dan memperkuat daya tahan tubuh.

2. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Serat dalam kubis membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.

3. Menurunkan Risiko Kanker

Kubis mengandung antioksidan dan senyawa seperti sulforaphane yang dapat membantu melawan sel kanker.

4. Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan kalium dan antioksidan dalam kubis membantu menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.

5. Membantu Menurunkan Berat Badan

Kubis rendah kalori namun tinggi serat, sehingga membuat kenyang lebih lama.

6. Menjaga Kesehatan Tulang

Kubis mengandung vitamin K yang penting untuk kekuatan tulang dan mencegah osteoporosis.

7. Menyehatkan Kulit

Antioksidan dan vitamin C membantu menjaga kulit tetap sehat, cerah, dan awet muda.

8. Mengontrol Gula Darah

Kubis memiliki indeks glikemik rendah sehingga baik untuk membantu mengontrol kadar gula darah.

9. Mengurangi Peradangan

Senyawa anti inflamasi dalam kubis membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.

10. Menjaga Kesehatan Mata

Kubis mengandung beta karoten yang baik untuk menjaga kesehatan mata.

11. Membantu Detoksifikasi Tubuh

Kubis membantu kerja hati dalam membuang racun dari tubuh secara alami.

Sayuran ini berasal dari daerah Eropa dan kini telah dibudidayakan di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Kubis sering digunakan dalam berbagai masakan seperti tumisan, sup, lalapan, hingga salad. (Z-4)

Sumber: halodoc, alodokter