Diplomasi Kuliner Indonesia Tembus Azerbaijan

LAPIS legit, yang merupakan salah satu kue khas Indonesia meraih prestasi di ajang festival makanan The Third International Traditional Sweets Festival di Kota Sheki, Azerbaijan, 21 Juli 2016. Kue lapis legit meraih posisi II untuk kategori makanan asing.

Selain lapis legit, stand Indonesia di festival itu juga menyajikan delapan kue dan minuman khas Indnersia lain. Misalnya, puding kelapa, klepon, lapis Surabaya, putu ayu, centik manis, onde-onde, dan es melon. Semua kue dan minuman yang disajikan dibuat tim Dharma Wanita Kedutaan Besar Republik Indonesia (KBRI) Baku.

Selain lapis legit, es melon juga sangat digemari, tak heran, karena ketika festival ini diadakan udaranya sangat cerah dan panas. Sehingga kehadiran es melon yang segar dan manis betul-betul mengundang selera.

“Kita bisa lebih banyak mendapatkan informasi mengenai potensi kerja sama antara Azerbaijan dan Indonesia ke depannya, di bidang pariwisata, perdagangan, maupun investasi,” ujar Duta Besar RI untuk Azerbaijan, Husnan Bey Fananie.

Festival ini diadakan di Anshagi Karavansaray, yang merupakan komplek bangunan kuno yang berdiri sejak abad ke 19. Peserta yang mengikuti rangkaian festival ini, terdiri dari 22 daerah di Azerbaijan dan 15 negara di dunia.

“Ini merupakan bentuk konsistensi dari KBRI Baku untuk mempromosikan Indonesia dalam semua kesempatan yang ada di Azerbaijan. Tujuannya tentu supaya semua orang bisa mengenal, merasakan dan melihat Indonesia,” kata Meita Timoer Poerwonggo, Minister Counsellor pada KBRI Baku.

Di kota Sheki, KBRI Baku juga mempunyai misi lain, tidak hanya mengikuti festival ini saja. Pada kesempatan ini, KBRI Baku juga melakukan pertemuan dengan Walikota Sheki, Elkan Usubov dan mengadakan Business Meeting dengan para pengusaha kota Sheki.

Menteri Pariwisata Arief Yahya mengucapkan selamat dan mengapresiasi semangat KBRI di Azerbaijan untuk memenangi salah satu kategori di festival makanan itu. Diplomasi kuliner adalah cara yang sangat efektif untuk memperkenalkan budaya dan Wonderful Indonesia.

“Karena kuliner adalah salah satu produk culture yang punya daya pikat yang luar biasa. Selamat, dan Salam Wonderful Indonesia,” kata Arief Yahya di Jakarta. (OL-2)