NEWSTICKER

Risiko Konsumsi Daging Merah

Haufan Hasyim Salengke

04/3/2020 07:10

Risiko Konsumsi Daging Merah — Ilustrasi MI(MI/Seno)

PENELITIAN dari Northwestern Medicine dan Cornell University, Amerika Serikat, menyebut keterkaitan konsumsi daging merah dan olahan dengan risiko penyakit jantung dan risiko kematian.

Penelitian ini melibatkan 29.682 peserta dengan usia rata-rata 53,7 tahun, 44,4% pria, dan 30,7% nonkulit putih. Data diet dilaporkan sendiri oleh peserta.

Studi menunjukkan konsumsi dua porsi daging merah, daging olahan, atau unggas, tetapi bukan ikan, per minggu dikaitkan dengan risiko penyakit kardiovaskular 3%-7% lebih tinggi. Makan dua porsi daging merah atau daging olahan, tapi bukan daging unggas atau ikan, per minggu dikaitkan dengan risiko 3% lebih tinggi untuk semua penyebab kematian. (Xinhua/Hym/X-11)

Cek berita dan artikel yg lain di Google News dan dan ikuti WhatsApp channel mediaindonesia.com

Editor : Riky Wismiron

Berita Lainnya

Apa itu Multi-omics, Riset Spektrometri Massa Beresolusi Tinggi Corpora Science
01/8/2024 17:45
Metabolomik merupakan metode analisis komprehensif semua metabolit pada sampel yang berasal dari makhluk hidup.
Peneliti UGM Ungkap Gagal Ginjal Anak Bisa Dicegah dengan Ekstrak Buah Jenitri
01/8/2024 14:50
TIM peneliti dari UGM menyebut buah jenitri (Elaeocarpus sphaericus), komoditas tanaman buah yang ada di daerah Kebumen, Jawa Tengah punya khasiat untuk mencegah penyakit gagal ginjal.
Mahasiswa UGM Teliti Kombinasi Ekstrak Rosella dan Bekatul Beras Hitam untuk Penurun Kolesterol
01/8/2024 08:35
Campuran ekstrak rosella dan bekatul beras hitam dapat menurunkan kadar kolesterol hingga 68,39±0,26 persen.
Ilmuwan Kembangkan Daur Ulang Baterai Litium
31/7/2024 21:53
PARA ilmuwan mengembangkan metode inovatif untuk mendaur ulang baterai ion litium. Caranya, mereka menggunakan teknik pemisahan magnetik yang memurnikan bahan baterai.
Bambang Brodjonegoro: Peneliti Jangan Cuma Puas Bikin Prototipe
28/7/2024 21:00
INDONESIA disebut masih tertinggal di dalam bidang sains dan teknologi, baik komitmen investasi maupun orkestrasi. Salah satu penyebab adalah masih kurangnya riset dan pengembangan (R&D)
Penelitian Coba Jelaskan Nabi Musa Dapat Membelah Laut Merah
25/7/2024 19:41
KISAH Nabi Musa membelah Laut Merah dalam tradisi religius telah lama menjadi topik yang menarik perhatian banyak orang.
Perizinan Sudah Siap, Daging Dam Jemaah Indonesia Dikirim ke Tanah Air
06/7/2024 12:25
Menteri Koordinator Bidang Pembangunan Manusia dan Kebudayaan Muhadjir Effendy mengapresiasi perbaikan tata kelola Ddm yang dilakukan pada penyelenggaraan ibadah haji tahun ini.
Kembali Buat Gebrakan, Mentan Libatkan Para “Jawara” Peternakan Sediakan Daging dan Susu
03/7/2024 14:00
MENTERI Pertanian (Mentan), Andi Amran Sulaiman, mengundang langsung para pelaku usaha di bidang peternakan dalam rangka percepatan penyediaan daging dan susu.
Kiat Makan Steak Agar Tetap Sehat dan Rendah Lemak
02/7/2024 17:20
Koki selebriti Yuda Bustara memberikan kiat praktis bagi para pecinta steak untuk menikmati hidangan yang lezat namun tetap seha
Tingkatkan Produksi Daging, Susu, dan Telur, Mentan Amran Libatkan Pakar dari Berbagai Perguruan Tinggi
21/6/2024 18:51
Mentan Amran menekankan bahwa kolaborasi antara pemerintah, akademisi, pengusaha, dan semua pihak terlibat adalah kunci utama dalam meningkatkan produksi daging, susu, dan telur.
Workshop Potong Salmon Bakal Ada di Ajang Taste and Create with Australia 2024
20/6/2024 20:55
Taste and Create with Australia yang telah berlangsung sejak 2022 menjadi ajang bertemunya chef dan para pemilik restoran, serta pemasok bahan pangan dari Australia di Indonesia.
Warga Sambut Penyaluran Kurban BMH di Pesantren Rimba
19/6/2024 22:52
Daging kurban diserahkan dengan wadah dari daun woka kepada kepada salah satu anggota suku setempat bernama Said yang tinggal di sekitar Pesantren Rimba.