Pelangi Benua Geliatkan Pariwisata Kuliner Indonesia

Kuliner bisa menjadi salah satu potensi wisata yang menjanjikan di Indonesia. Meski belum banyak dilirik oleh agen perjalanan wisata, namun kekayaan khazanah kuliner tradisional yang otentik akan mampu menciptakan wisata kuliner yang mumpuni.

Inilah yang dibidik oleh agen perjalanan Pelangi Benua di bawah naungan Vinny Mulyadi. Dibangun sejak tahun 2013, Vinny juga menyebut kegiatan yang akrab dengan sebutan tourism food ini juga bertujuan untuk melestarikan budaya terutama kuliner tradisional.

Sudah berkecimpung di bidang hukum dan pajak selama 20 tahun lebih tidak membuatnya patah semangat untuk mengejar minatnya di bidang wisata kuliner. Ia pun mendirikan Pelangi Benua yang khusus menyeleggarakan paket wisata ke lokasi wisata dengan kuliner yang khas.

"Dimulai tahun 2013 lalu Saya memang tertarik dengan budaya dan kuliner. Bukan hanya sekadar menyajikan atau mengajak orang-orang untuk menikmati kuliner tradisional tetapi juga bagaimana membagikan cerita atau budaya yang terkandung di baliknya," ujar Vinny di Jakarta, Senin (17/9).

Tidak hanya sekadar membawa turis menikmati kuliner, guna menjalankan misi pelestarian budaya kuliner Indonesia, Vinny juga melakukan kurasi tentang asal-muasal berbagai menu tradisional serta mengembangkan berbagai menu yang sudah ada.

Untuk itu, Pelangi Benua dalam menyeleggarakan perjalanan wisata tidak sendiri. Vinny mengatakan ia juga bekerja sama dengan organisasi Aku Cinta Makanan Indonesia (ACMI), pakar kuliner William Wongso dan pakar budaya di tiap-tiap daerah. "Kami menyelenggarakan perjalanan ke beberapa upacara khas yang melibatkan kuliner lalu membagikan cerita dan latar belakang kuliner tersebut, sejarah, bahannya dan budaya yang dikandungnya," terang Vinny.

Untuk itu, menurutnya dalam menyelenggarakan perjalanan wisata kuliner dirinya tidak membuka secara luas bagi banyak peserta. Maksimal hanya terdapat 20-40 peserta wisata yang diperbolehkan ikut agar penyampaian informasi bisa maksimal dan tidak mengganggu kenikmatan turis dalam berwisata. (M-4)