Makassar Culinary Night Incar Wisatawan di Bali

KEMENTERIAN Pariwisata (Kemenpar) berharap pelaksanaan Makassar Culinary Night 2015 yang akan digelar di sepanjang Balaikota Kota Makassar pada 25 April 2015 akan mempromosikan pariwisata di wilayah Sulawesi Selatan (Sulsel).

Direktur Promosi Pariwisata Dalam Negeri Kemenpar Tazbir mengatakan pihaknya memberikan dukungan serius bagi acara yang diselenggarakan oleh Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Kota Makassar, Sulsel, pada Sabtu (25/4) itu.

"Dukungan ini sebagai wujud perhatian pemerintah pusat kepada daerah, serta memberikan apresiasi tinggi kepada Pemkot Makassar, dalam hal ini Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Kota Makassar,'' katanya.

Ia mengapresiasi peran aktif dari pemerintah daerah untuk mendukung program pemerintah pusat mencapai target pergerakan wisatawan nusantara (wisnus) sebesar 255 juta perjalanan dan 12 juta wisatawan mancanegara (wisman).

''Apalagi Makassar Culinary Night kali ini event yang diselenggarakan kedua kalinya. Tentu akan ada magnet dari para wisatawan yang pernah datang ke sini,'' katanya.

Di sisi lain, tambah Tazbir, kegiatan itu juga bisa mengangkat potensi kuliner Makassar dan sekitarnya untuk bisa go international. ''Kita tahu di Makassar ada kopi Toraja, ikan dan olahannya, dan kuliner lain yang sudah populer. Ini bisa jadi bagian strategi pemerintah daerah untuk membawa branding Wonderful Indonesia hingga ke kancah internasional,'' pungkas Tazbir.

Kepala Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Kota Makassar Rusmayani Majid menambahkan Makassar Culinary Night 2015 yang digelar di sepanjang jalan Balaikota, Makassar itu akan berlangsung mulai pukul 12.00 Wita hingga 24.00 Wita.

Pada acara itu tersedia 40 tenant makanan lokal dan internasional antara lain, Terang Bulan Eiffel, Sushi Yatai, Toarco Coffee, TAFFY, dan Kuliner Merah Puh. Adapun brand kuliner internasional yang juga turut terlibat yakni Starbucks Coffee dan Sushi Tei.

Ia menjelaskan rangkaian acara meliputi demo masak dengan mengundang Indonesian Chef Assosiation serta Chef Kitsuki Hisatomo dari Jepang yang akan mengajarkan teknik membuat sushi lezat dan berkualitas.

Pengunjung juga diajak terlibat dalam eating competition dan cake decorations.

''Untuk para pecinta kopi, Baristahood juga akan memberi coaching clinic mengenai seluk beluk kopi mulai dari menentukan biji kopi terbaik sampai teknik menyeduh menghasilkan suguhan kopi enak,'' katanya.

Sementara itu, pada sesi hiburan dalam Makassar Culinary Night 2015 akan diisi home band seperti Rizcky de Keizer, JustBeGood, KickingMonday, Terts, dan Djperformance by Austyn & Ajinn Buddies.

Ia menargetkan ada 5.000 pengunjung terutama dari wisatawan Indonesia bagian Timur, dan wisatawan mancanegara yang sedang berada atau berlibur di Bali.

''Kami berharap Kota Makassar juga sebagai salah satu destinasi terbaik wisata kuliner di Indonesia, dan ajang ini bisa menjadi event rutin yang masuk kalender event di Makassar bersanding dengan event-event besar lainnya,'' kata Rusmayani. (Ant/H-2)