Cita Rasa Kuliner Anak Negeri

PADA episode ke-65, Program Big Circle mencoba menghadirkan ke hadapan pemirsa tentang pentingnya melatih aspek motorik anak-anak sejak usia dini. Banyak cara yang bisa dilakukan. Namun, siapa sangka apa yang dilakukan Joyce Dorothy Tedjasurya mampu memanfaatkan peluang bisnis yang bisa mendatangkan keuntungan lain untuk anak-anak, juga diri sendiri.

Dia mendirikan Koki Kecilku. Koki Kecilku ialah sekolah masak-memasak khusus bagi anak-anak dengan tujuan melatih saraf motorik dan konsentrasi anak. Pembelajaran masak-memasak tidak hanya berfokus pada makanan, tetapi juga diselipi matematika, keseimbangan, dan kesenian.

Semula, Joyce melatih anak-anaknya agar mandiri. Ia membiasakan anaknya menyiapkan makanan sebelum berangkat sekolah. Saat itu 6 tahun lalu, usia anaknya baru 2 tahun.

Di luar itu, anak juga mendapatkan kepercayaan diri karena ia memasukkan bahan-bahan sesuai dengan petunjuk resep. Dalam melatih keberanian, tidak perlu takut salah. Harus bisa berkonsentrasi dalam membedakan tepung terigu, gula, dan garam, karena semuanya berwarna putih.

Berbeda dengan permainan anak yang juga melatih motorik, belajar memasak memiliki keunggulan karena hasilnya dapat dinikmati langsung. Anak bisa dengan bangga menyuguhkan hasil masakan kepada orangtua mereka.

Tumbuh kembang
Anak sekolah dasar juga dapat mempelajari secara langsung satuan berat, seperti gram dan mililiter. Setiap tiga bulan, ada evaluasi terhadap pemahaman kuliner dan tumbuh kembang anak. Selain membuka kelas memasak, Koki Kecilku bekerja sama dengan mal-mal untuk ajang masak-memasak bagi anak kecil. Ada pula ajang selama musim liburan, yaitu Kids Cooking Holiday Program.

Di masa mendatang, Koki Kecilku ingin mengembangkan jangkauan ke luar Jakarta dan Tangerang karena masih banyak anak yang butuh pelatihan motorik dengan gaya yang menyenangkan.

Koki Kecilku terletak di Ruko Paramount Center Blok B 17-19, Jalan Kelapa Dua Raya, Gading, Serpong, Tangerang, 15810.

Di sini, di bagi atas empat kelas yakni, little chef untuk usia 3 tahun-6 tahun, junior chef untuk anak berusia 6 tahun-12 tahun, kelas privat khusus bagi anak berkebutuhan khusus, dan field trip, yaitu kelas yang diperuntukkan anak TK atau SD yang ingin belajar masak.

Pembawa acara Andy F Noya dan Amanda Zevannya akan didampingi mentor Veronica Colondam--founder Yayasan cinta Anak Bangsa (YCAB) yang banyak memberikan wawasan kepada kedua narasumber tersebut, seperti Joyce Dorothy Tedjasurya--founder Koki Kecilku--dan Rex Marindo--founder Waroenk Upnormal, Grup CRP.

(H-1)