Laksmi Pamuntjak Makanan sebagai Hiburan Rohani

PENULIS novel Aruna dan Lidahnya, Laksmi Pamudjak, 47, menilai ragam perbedaan karena letak geografis yang terbelah laut disatukan makanan. "Indonesia sebuah gagasan besar. Bagaimana mempersatukan itu? Ya dengan makanan," ujarnya di Jakarta Selatan.

Perempuan sibuk yang kini menetap di Berlin, Jerman, itu mengungkapkan kecintaannya terhadap makanan dituangkan dalam novel yang digarapnya selama satu setengah tahun. Beberapa daerah di Tanah Air pun disinggahinya untuk mencecap berbagai makanan khasnya.

Dalam menuliskan berbagai makanan yang telah dicicipinya, Laksmi lengkap menuliskan rasa, aroma, serta menunya. Namun, dia tidak menuliskan nama restoran dan label kuliner tersebut.

Baik dalam novel maupun kehidupan nyata, makanan baginya juga merupakan hiburan rohani. Pada akhirnya perjalanan dan makanan memiliki nilai lebih. "Tidak hanya memasukkan makanan di dalam badan kita, tapi ada nilai lebih sebagai hiburan rohani," ungkapnya.
Dia menjelaskan, novel dengan pendekatan kuliner ini dibuat untuk merayakan perbedaan manusia yang bertaut dengan berbagai isu sosial. (Sru/H-5)

Cek berita dan artikel yg lain di Google News dan dan ikuti WhatsApp channel mediaindonesia.com

Editor : Dedy P