Cerdas Memilih Wadah Makanan

SETIAP kali Neni Novianti, 25, bertandang ke rumah ibunya, ia selalu menemukan kulkas yang penuh dengan berbagai macam makanan. Mulai sayur-sayuran, ayam, ikan, hingga makanan yang sudah diolah.

Berbagai aneka makanan dan panganan itu dijejal dalam kantong plastik.

"Saya dan kakak sering kali mengeluh. Selain enggak enak dipandang, juga menimbulkan aroma yang tak sedap," tutur Neni, karyawan sebuah perusahaan swasta di Jakarta, kepada Media Indonesia, Kamis (9/3).

Menurut Neni, sisi kepraktisan menjadi alasan mengapa ibunya sering kali menjejal berbagai makanan ke dalam kulkas setelah berbelanja.

"Karena enggak mau repot, Ibu main masukin aja semua makanan ke kulkas. Makanan berbaur jadi satu. Saking banyaknya, enggak ada celah. Kulkas jadi penuh sesak. Bukan itu saja, Ibu juga biasa menyimpan makanan siap saji dalam waktu lebih dari dua minggu," keluh Neni.

Kebiasaan yang dilakukan ibu Neni hampir sebagian besar juga dilakukan ibu rumah tangga lainnya.

Mereka umumnya tidak menyadari bahwa kebiasaan buruk tersebut justru akan membahayakan kesehatan seluruh anggota keluarga.

"Sering kali kita menganggap makanan bisa 'aman' dan terjaga kesegarannya di dalam kulkas. Baik itu makanan setengah matang, makanan siap saji, hingga kelebihan sisa makanan. Padahal, anggapan itu keliru," ujar ahli nutrisi Meliana Chandra di Jakarta, Rabu (8/3).

Makanan, lanjut Meliana, merupakan kebutuhan mendasar yang langsung diserap tubuh sebagai sumber beraktivitas sehingga sangat penting untuk menjaga makanan yang masuk ke tubuh.

"Makanan yang tidak baik tentu akan mendatangkan penyakit pada tubuh kita. Salah satunya keracunan," ungkap Meliana.

Kasus keracunan makanan di Indonesia, diakuinya, masih tinggi.

Sebanyak 90% kasus keracunan makanan di Indonesia disebabkan mikroorganisme jahat yang berasal dari buruknya sanitasi dan kebersihan dalam pengelolaan makanan.

Kulkas yang penuh sesak, lanjut Meliana, menyebabkan suhu dingin kulkas menjadi tidak optimal.

"Bahkan sering terjadi kontaminasi silang bila kita salah menyimpan dan salah mengemas makanan," paparnya.

Isi kulkas yang berjejal juga membuat kita sulit menemukan bahan makanan yang dicari.

Kulkas juga terlihat tidak rapi, berantakan, dan menjadi area yang tidak higienis dan tidak sehat.

Karena itu, Meliana menganjurkan agar makanan tetap segar dan aman dikonsumsi ialah dengan cara penyimpangan yang tepat.

Salah satunya menyimpan makanan di dalam kulkas dengan menggunakan wadah yang tepat, yaitu wadah yang ketat, udara, aman, dan higienis.

Pilihan cerdas

Produk Manager of Tupperware Indonesia Rina Sudiana mengatakan Tupperware memberikan solusi praktis untuk penataan kulkas yang lebih rapi dan bersih.

"Kami memiliki rangkaian Tupperware Fridge Collection, yaitu Fresh Lime Collection Stak N Stor sebagai pilihan cerdas wadah yang tepat dalam menyimpan makanan," tutur Rina.

Keunggulan yang didapatkan dari penggunaan Fresh Lime Collection ini adanya penutup (seal) ketat udara yang dapat menjaga makanan tetap segar, higienis, dan terhindar dari kontaminasi bakteri.

"Selain itu, memiliki lekuk di atas seal untuk menjaga kestabilan posisi saat ditumpuk. Kemudian jendela depan transparan yang mempermudah melihat isi makanan dalam wadah, ujung bawah wadah yang melengkung mempermudah sirkulasi udara di dalam kulkas serta tekstur permukaan wadah yang meminimalkan goresan," papar Rina.

Selain itu, lanjut Rina, desain khusus Fresh Lime Collection memberikan tampilan berkualitas premium serta kemudahan bagi pengguna dengan tab asimetris pada seal dan base yang memudahkan buka tutup wadah.

"Selain itu, tarikan pada tab base memudahkan pengguna saat mengeluarkan makanan dari kulkas," ujarnya.

Fresh Lime Collection Stak N Stor hadir dengan tiga ukuran berbeda, yaitu Jumbo Stak N Stor berkapasitas 3,1 liter, Large Stak N Stor berkapasitas besar 2,1 liter, dan Medium Stak N Stor berkapasitas medium 1,3 liter.

Tupperware juga memiliki koleksi wadah lainnya, yakni Modular Bowl dengan kapasitas 1,5 liter dan 1 liter untuk menyimpan makanan berkuah atau makanan berlebih agar tetap segar dan tahan lama. Kemudian, Compact Bowl High dengan kapasitas 650 ml.

Wadah itu, selain untuk menyimpan makanan berkuah, juga bisa untuk wadah porsi makanan harian.

"Dilengkapi juga dengan produk Slim Line 2 liter untuk menyimpan minuman agar tetap segar di dalam kulkas," pungkas Rina.

(Wentin Magdalena/S-2)