Cokelat Barry Callebaut Perluas Pasar di Indonesia

PRODUSEN cokelat dan produk biji cokelat terkenal, Barry Callebaut Group, menyatakan siap memenuhi kebutuhan cokelat masyarakat Indonesia. Mereka makin memperluas pasar dengan membuka pabrik cokelat di Gresik, Jawa Timur.

Pabrik baru itu sekaligus untuk memenuhi perjanjian kerja sama memasok cokelat ke PT GarudaFood Group. CEO Barry Callebaut Antoine de Saint-Affrique menjelaskan, pihaknya berkomitmen menyediakan paling tidak 10.000 ton pasokan cokelat per tahun untuk GarudaFood, serta pembentukan manajemen operasional dari Barry Callebaut.

"Kapasitas produksi awal kami 10 ribu ton cokelat per tahun, masih mungkin untuk berkembang. Harapannya dalam 12 bulan ke depan bisa mencapai 20 ribu ton," ujar Antoine dalam peresmian pabrik baru di Surabaya, Rabu (5/10).

Pabrik baru Barry Callebaut dibangun di atas lahan 4.000 meter persegi, yang merupakan area pabrik biskuit GarudaFood di Gresik. Dana yang digelontorkan untuk pabrik baru itu kurang lebih US$10 miliar. Antoine menjelaskan dalam satu jam, pabrik tersebut mampu mengolah 1,5 ton-2,2 ton cokelat.

Dengan adanya pabrik ini, total sudah ada tiga pabrik Barry Callebaut di Indonesia. Dua pabrik sebelumnya merupakan pabrik pengolahan biji cokelat yang terletak di Bandung dan Makassar.

Sebagai informasi, pada 2015, volume penjualan global Barry Callebaut mencapai 1,8 juta ton per tahun, dengan pendapatan US$6,6 miliar. Mereka mengklaim telah menguasai 40% pangsa pasar terbuka.

Adapun untuk wilayah Asia Pasifik, Barry Callebaut mencatat volume penjualan 68.984 ton pada 2015, atau tumbuh 7,2% ketimbang 2014, dan berkontribusi sebesar 4% terhadap total penjualan grup. (X-12)