Menristekdikti Lakukan Riset Sapi Lokal untuk Tekan Impor Sapi

MENTERI Riset Teknologi dan Pendidikan Tinggi (Menristekdikti) M Nasir mengatakan pihaknya kini tengah mengembangkan riset berkaitan dengan sapi ternak untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri. Menurutnya, dengan upaya itu bisa menekan impor sapi sekitar 15-20% dalam lima tahun ke depan.

"Ada satu riset bahwa sapi ini kalau kita kembangkan dan kita aplikasikan, lima tahun saya yakin komoditi mengurangi impor 15-20%," ujar Nasir di Kompleks Istana Kepresidenan, Jakarta, Senin (20/6).

Lebih lanjut, kata dia, riset yang telah dilakukannya ini telah dikembangkan di beberapa wilayah percontohan dan terbukti mampu menambah bobot sapi lokal.

"Kalau sapi impor problemnya adalah pengembangannya, iklimnya harus disesuaikan, tapi kalau sapi lokal, kami punya risetnya yang beratnya rata-rata 250 kilogram untuk sapi sumba sekarang sudah kami kembangkan jadi 700 kg," paparnya.

Saat ini, dia mengatakan hasil dari program tersebut telah diproses untuk mendapatkan Standar Nasional Indonesia (SNI), dan diyakini bila bisa diperluas daerah pengembangannya mampu mengurangi importasi daging sapi secara bertahap.

"Mudah-mudahan segera keluar. Kalau kita aplikasikan betul ini akan kurangi impor, dengan catatan harus bersama-sama membantu,” tandasnya.

Ia melanjutkan, program penelitian yang dilakukan sejak 2010 tersebut saat ini terkonsentrasi di sejumlah wilayah percontohan, seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur, Bali, NTB, NTT, dan Sulawesi Selatan. Pihaknya saat ini menunggu restu Presiden agar wilayah percontohan tersebut bisa diperluas untuk mendukung swasembada daging sapi.

"Presiden sangat merespons positif. Dia akan meninjau lokasi, tempat risetnya seperti apa dan mau lihat sapi yang sudah jadi seperti apa. Diharapkan, kalau Presiden oke, nanti akan kami sebarkan," pungkasnya. (Nov/OL-5)