Headline
Undang-Undang Cipta Kerja dituding sebagai biang keladi. Kini juga diperparah Peraturan Menteri Perdagangan No 8 Tahun 2024 yang merelaksasi impor.
Undang-Undang Cipta Kerja dituding sebagai biang keladi. Kini juga diperparah Peraturan Menteri Perdagangan No 8 Tahun 2024 yang merelaksasi impor.
HARGA tahu di Temanggung, Jawa Tengah kembali mengalami kenaikan dalam sepekan terakhir sebesar Rp500 per potong.
Pemerintah meminta para importir kedelai untuk menyesuaikan harga kedelai impor agar tetap stabil sehingga bisa membantu para pengrajin tahu dan tempe agar bisa terus berproduksi.
UNTUK kedua kalinya pada tahun ini, produsen tahu dan tempe di wilayah Bandung Raya, Jawa Barat bakal kembali mogok produksi dan berjualan.
Tingginya permintaan kedelai dunia menjadi penyebab utama kenaikan harga. Beruntung kenaikan harga yang terjadi kemarin ini tak sampai menimbulkan gejolak harga di dalam negeri.
Sebagai negara yang bergantung pada komoditas impor seperti kedelai, maka permasalahan terkait fluktuasi harga di domestik merupakan sebuah konsekuensi logis.
Selama ini harga kedelai dikuasai importir, sehingga pada 2020 lalu, harga kedelai naik dari Rp7.000 menjadi Rp9.500 per kilogram. Saat ini, harga kedelai juga masih di atas Rp10 ribuan.
Paguyuban dan koperasi menjadi wadah bagi pengrajin tempe tahu dan tauge agar setiap permasalahan bisa dibantu penyelesaiannya oleh pemerintah daerah setempat
Kementerian Perdagangan menjamin stok kedelai bulan Maret 2021 masih cukup untuk memenuhi kebutuhan industri tahu dan tempe nasional dengan harga yang stabil dan terjangkau.
"Yaitu stabil pada kisaran harga Rp9.500/kg, sehingga harga tahu masih terus stabil di kisaran Rp650/potong dan harga tempe di kisaran Rp16.000/kg," kata Syailendra
Kedelai impor di Temanggung, Jawa Tengah terus menerus mengalami kenaikan harga sejak awal pandemi covid-19 2020. Kini harga kedelai impor Rp10 ribu per kg.
Untuk konsumsi di Kabupaten Manggarai Barat saat ini, dia mengatakan rata-rata per minggu di atas 7 ton yang difermentasi menjadi tahu maupun tempe.
"Jika harga kedelai tidak kunjung stabil, kami mengkhawatirkan nasib para produsen tempe tahu ke depannya akan seperti apa,"
upaya jangka pendek dalam mendorong stabilisasi pasokan dan harga dilakukan dengan mekanisme penyaluran langsung dari importir ke Gakoptindo) di Pulau Jawa.
Operasi pasar diadakan dengan tujuan untuk menstabilkan harga kedelai.
. Samuji mengaku sudah beberapa hari tidak bisa produksi lantaran bahan baku yang diperlukan tidak bisa dikirim dari Banjarmasin.
Hingga saat ini sudah ada empat importir yang siap memasarkan kedelai lokal.
Ketua Puskopti Jawa Barat, Asep Nurdin, menyebutkan, bahwa operasi pasar kedelai ini merupakan salah satu langkah 100 hari untuk menstabilkan harga kedelai yang dilakukan pemerintah.
Pada Januari-Maret Kementan akan menanam kedelai seluas 37 ribu hektare yang sebagian besar diproduksi untuk menjadi benih.
Di pasaran sendiri, kata Hugo, harga komoditas kacang kedelai impor yang merupakan bahan baku utama pembuatan tahu dan tempe di kisaran Rp9.200 per kilogram.
Rencananya penanaman kedelai lokal tersebut akan dilakukan pada April sampai Juni 2021. Untuk lokasi tanam disebar di 21 provinsi namun sebagian besar berada di Pulau Jawa.
Media Indonesia berusaha menghadirkan foto-foto eksclusive sehingga pembaca dapat melihat kejadian aktual dengan lebih baik
LOAD MORECopyright @ 2025 Media Group - mediaindonesia. All Rights Reserved