APJI Dukung Tafisa dengan Kuliner

ASOSIASI Pengusaha Jasaboga Indonesia (APJI) DPD DKI Jakarta mempertaruhkan citra dan nama Indonesia di kalangan masyarakat internasional lewat kuliner dan makanan sehat, bersih, dan higienis. Kuliner sehat ini dibuktikan APJI dalam ajang The Association For International Sport For All (Tafisa) 2016 yang berlangsung di Taman Impian Jaya Ancol Jakarta pada 6-12 Oktober 2016.

Tafisa merupakan ajang organisasi olahraga dunia yang membidangi olahraga rekreasi atau sport games. Ada lima jenis olahraga yang dipertandingkan dalam Tafisa, yakni olahraga tradisional, petualangan, tantangan, kesehatan, dan kebugaran. Perhelatan akbar ini diikuti lebih dari 74 negara. Sedikitnya ada 374 atlet asing yang ikut dan ribuan peserta dari Indonesia.

"Tafisa memerlukan dukungan berbagai pihak, terutama bidang kuliner atau katering. APJI terpilih untuk menyediakan konsumsi bagi seluruh peserta dan tamu penting dari luar negeri dan dalam negeri," kata Siti
Djumiadini, Ketua APJI DPD DKI Jakarta.

Siti menuturkan Tafisa bisa menjadi ajang untuk mempromosikan Indonesia di mata dunia. "Sudah menjadi rahasia umum bahwa salah satu cara paling efektif untuk menarik wisatawan asing datang ke satu negara yakni lewat kulinernya," ungkapnya. Untuk itu, lanjutnya, APJI menyajikan banyak masakan Indonesia yang dapat dinikmati oleh seluruh pihak yang terlibat di Tafisa.

"Alhamdulillah, konon para peserta maupun official yang datang dari luar negeri sangat menyukai kuliner khas Indonesia, seperti nasi goreng, satai ayam, soto, dan lainnya," ujar Siti. Selama ajang Tafisa, APJI menyediakan sedikitnya 100 ribu porsi makanan, baik dalam bentuk penyajian prasmanan, nasi kotak, maupun snack box. (RO/OL-6)