Harga Daging Ayam Turun, Sapi Mahal

DI tengah kenaikan harga berbagai komoditas, harga daging ayam potong justru turun. Di Bengkulu, daging ayam potong yang semula dijual Rp40 ribu per kg kini menjadi Rp36 ribu per kg pasca-Lebaran. Nurma, 38, pedagang daging ayam potong di Pasar Panorama, Kota Bengkulu, mengatakan sudah dua hari ini harga daging ayam dari agennya diturunkan dari Rp40 ribu menjadi Rp36 ribu. "Harga turun pun saya bingung berapa akan menjual ke pembeli," ujar Nurma, Senin (1/8).

Penyebabnya, di tengah tingginya permintaan daging ayam setelah Lebaran, pasokan ayam dari peternak lokal kurang. Agar permintaan di Bengkulu terpenuhi, ayam potong didatangkan dari Kota Lubuk Linggau, Sumatra Selatan, dan Lampung dengan persediaan terbatas lantaran musim hujan. Turunnya harga daging ayam juga terjadi di Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat. Saat ini, daging ayam dijual Rp35 ribu per kg atau turun Rp3.000 dari harga semula Rp38 ribu per kg. Pedagang daging ayam di Pasar Cisaat, Nurpalah, mengaku hanya menjual 20 kg daging ayam per hari.Padahal, saat harga daging ayam Rp38 ribu, konsumen malah menyerbu. "Biasanya saya mampu menjual 30 ekor atau 60 kg sehari. Tapi sekarang 10 ekor atau sekitar 20 kg," terangnya.

Sebaliknya, harga daging sapi masih tinggi. Sementara itu, daya beli masyarakat juga menurun. Kabid Kesehatan Hewan dan Kesmavet Dinas Peternakan, Perikanan, dan Kelautan Kabupaten Tasikmalaya, Idik Abdullah mengatakan lesunya daya beli masyarakat diperkirakan akan berpengaruh pada pemotongan hewan kurban dari 2014 yang terus menurun. "Para peternak dan penjual sapi masih menjual sapi lokal dengan harga Rp60 ribu per kg dalam kondisi timbang hidup. Harga itu naik Rp10 ribu daripada tahun lalu," ujar Idik. Selain itu, harga daging sapi pada saat Ramadan dijual rata-rata Rp90 ribu hingga Rp97 ribu per kg. Setelah Idul Fitri, harga daging sapi naik menjadi Rp120 ribu per kg.