Tanpa Perantara, Daging Sapi Segar Bulog Lebih Murah

BADAN Urusan Logistik (Bulog) Divisi Regional Yogyakarta menjual 297 kg daging sapi segar seharga Rp95 ribu per kg dalam operasi pasar (OP) di Pasar Beringharjo. Di pasaran, harga daging sapi mencapai Rp120 ribu per kg. Kepala Bulog Divisi Regional Yogyakarta Sugit Tejo Mulyono di Yogyakarta, kemarin, menjelaskan Bulog DIY memiliki stok 15 sapi. Untuk operasi pasar Kamis (9/6), Bulog cukup menyembelih seekor sapi di rumah potong hewan (RPH) Yogyakarta.

Harga jual bisa lebih murah ketimbang harga pasaran, jelas dia, karena Bulog tidak menggunakan perantara. "Tidak merugikan peternak karena kami membeli sapi dengan harga yang wajar. Kemudian menyembelih di RPH dan langsung menjual ke pasar. Tidak ada pihak yang menjadi perantara sehingga harga jual daging tidak tinggi," jelas dia. Ke depan, lanjut dia, Bulog juga akan menggelar OP di Pasar Kranggan dan Demang-an. "Dimungkinkan juga di pasar lain di DIY," katanya.

Di Bangka Belitung, Gubernur Rustam Effendi meneg askan akan mengirim Tim Pengedali Inflasi Daerah (TPID) untuk merazia para pengepul daging sapi di Pangkalpinang. Rustam mengatakan pengepul jangan coba-coba mempermainkan harga dengan menahan sapi. Apalagi, lanjut dia, harga daging sapi di pasaran di Pangkalpinang sudah berkisar Rp120 ribu-Rp135 ribu per kg. "Cari untung boleh, tapi jangan terlalu tinggi, ka-sihan masyarakat jadi korban. Kenaikan harga daging sapi ini sudah meresahkan masyarakat," tegasnya. Gubernur NTT Frans Lebu Raya mengatakan, sejak terjadi lonjakan harga daging sapi di berbagai daerah, harga da-ging sapi segar di NTT masih stabil. "NTT masih mempertahankan harga daging sapi di level Rp85.000 per kg sesuai permintaan Presiden Joko Widodo," kata Frans.