Giliran Harga Ayam dan Telur Naik

SAAT ini giliran harga daging ayam potong dan telur ayam yang meroket menjelang Ramadan. Sementara itu, harga gula pasir dan daging sapi mulai bertahan di angka tinggi. Berdasarkan pantauan Media Indonesia, kemarin, naiknya harga ayam potong terjadi di Purwokerto (Jawa Tengah) dan Bengkulu. Di Palembang, Sumatra Selatan, kenaikan harga terjadi pada komoditas telur ayam. Di Cirebon, Jawa Barat, kenaikan harga berlaku untuk ayam dan telur. Di Cirebon, seperti diungkapkan seorang pedagang di Pasar Pagi, harga telur telah mencapai Rp24 ribu per kg dari sebelumnya Rp20 ribu per kg. Seorang distributor telur di Kabupaten Cirebon, Mahfud, bahkan mengaku telah kehabisan stok telur. "Ini baru mau dikirim dari Blitar Jawa Timur," katanya. Sementara itu, harga ayam potong, menurut pedagang di Pasar Pagi, Udin, telah menjadi Rp33 ribu per kg dari sebelumnya Rp32 ribu per kg. Dia memprediksi harga ayam akan terus naik hingga kisaran Rp35 ribu-Rp40 ribu per kg seperti tahun lalu.

Selanjutnya, di Kota Palembang, Sumsel, harga telur ayam menjadi Rp21.500 dari Rp18 ribu per kg. Agen telur di Simpang Lima Palembang, Roji, mengatakan harga telur naik mulai 29 Mei. "Dari agen besar sudah memberi harga di atas Rp20 ribu per kg. Makanya kami jual ke konsumen dengan untung tipis," kata dia. Padahal, menurut Kepala Dinas Peternakan Provinsi Sumatra Selatan, Amruzi Minha, produksi telur di Sumsel mencapai 250 ton per hari, sedangkan konsumsi 150 ton. Sisanya dikirim ke DKI Jakarta, Jawa Barat, dan Bangka Belitung. "Untuk telur, kami sangat banyak. Setiap harinya ada 20 mobil pengangkut telur dengan membawa 5 ton telur masing-masing," kata dia. Kenaikan harga, menurut dia, hanya bersifat fluktuatif.

"Memang ada kenaikan permintaan di masyarakat kalau jelang Ramadan dan Idul Fitri. Bisa sekitar 10%. Namun, produksi telur ayam di Sumsel masih mencukupi," imbuhnya. Sementara itu, harga gula dan daging sapi yang bertahan di angka tinggi terjadi di sejumlah daerah, seperti Sumatra Barat; Temanggung, Jawa Tengah; Jambi; Malang, Jawa Timur; dan Bengkulu. Sejumlah daerah menyelenggarakan operasi pasar (OP) untuk stabilisasi harga bahan pokok, termasuk gula, seperti di Karawang, Jawa Barat; Malang; Pasuruan, Jawa Timur; dan Sumatra Barat. Seperti di Pasuruan, operasi gula yang sudah beberapa kali dilakukan telah membuat harga gula di pasaran menurun dari Rp16.500 per kg jadi Rp15 ribu per kg.