Bawa Lendir Ikan, Mahasiswa UGM Sabet Juara Pertama di Malaysia

KELOMPOK mahasiswa Universitas Gadjah Mada Yogyakarta yang terdiri Alife Kurniawan (Fakultas Kedokteran Hewan), Atikah Iffah Syakirah (Fakultas Kedokteran), Noviana Nur Sari (Fakultas Biologi) dan Qurrota A’yun (Fakultas Peternakan) berhasil menempatkan diri sebagai juara pertama pada ASEAN Youth Initiative (AYI) 2016 yang diselenggarakan Persatuan Pelajar Indonesia Malaysia di University Technology Malaysia, 3-4 September lalu.

Tim itu mampu mengungguli belasan tim yang dikirim oleh berbagai perguruan tinggi se ASEAN.

Dalam kompetisi tersebut, mereka mengajukan karya tulis tentang potensi pemanfaatan lendir atau mukus pada ikan sebagai cairan pembersih tangan atau hand sanitizer.

A'yun mengemukakan mukus pada ikan memiliki potensi untuk dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan hand sanitizer.

Dalam mukus ikan, jelasnya, mengandung senyawa immunoglobin yang memiliki kemampuan menghambat bakteri gram positif dan negatif.

“Immunoglobin dalam mukus ikan ini berperan sebagai antibiotik pada ikan. Selain itu, dapat juga diaplikasikan pada kuman yang kerap menyerang manusia,” paparnya.

Lebih lanjut dikatakan A'yun, sapaan akrab Qurrota A'yun, mukus ikan dapat digunakan sebagai bahan tambahan dalam hand sanitizer sebagai agen antimikrobial.

Hal ini karena dalam mukus ikan mengandung berbagai enzim protease yang mempunyai aktivitas antibakteri yang kuat. Mukus juga mengandung lecitin yang terbukti dapat menyembuhkan luka.

“Kandungan senyawa dalam mukus ikan ini mampu memberikan perlindungan dari patogen mikroba dan juga parasit,” tambahnya.

Hand sanitizer berbahan mukus ikan itu, ke depan sangat berpotensi untuk dikembangkan lebih lanjut. Selain terbukti mampu memiliki aktivitas antibakteri yang kuat, ketersediaan mukus ikan sangat berlimpah di Indonesia dan cenderung belum banyak dimanfaatkan.

“Mukus ikan bisa dimanfaatkan sebagai hand sanitizer pengganti alkohol dan juga meminimalkan kerusakan tangan karena kandungan alkohol yang berlebih,” tambahnya. (OL-3)