Nicky Tirta Rumitnya Masakan Indonesia

MASAKAN Indonesia yang memiliki berbagai jenis bumbu rempah dan proses pengolahan yang panjang menjadi tantangan bagi pesinetron, model, pemain film, dan chef, Nicky Tirta, 33. Ia mengakui masakan Indonesia jauh lebih rumit ketimbang masakan Italia yang sering dibuatnya saat sekolah kuliner di Australia. "Masakah Indonesia sudah pasti banyak rempah-rempahnya, tapi untuk hasil aku lebih suka Indonesia karena kalau berhasil membuat sesuatu ada kepuasan lebih," katanya.

Banyak resep telah dicobanya. Ia juga pernah membuat beraneka macam kue. Namun, akhir-akhir ini dia baru saja sukses mencoba membuat dendeng batokok, khas Padang, hingga akhirnya dirasa pas, setelah berulang-ulang ia mencoba. "Teman bilang saya sudah layak menjualnya. Oke berarti enak kan. Itu bikinnya sulit, direbut, di-batokok, digoreng, lama. itu tantangan berat. Kata enak itu jika diucapkan orang lain akan menjadi kepuasan tersendiri. Saya bisa senang bukan main," tutup dia.

Cek berita dan artikel yg lain di Google News dan dan ikuti WhatsApp channel mediaindonesia.com

Editor : Dedy P