Tambah Stok, Bulog Siap Datangkan 5 Ribu Daging Kerbau Pekan Depan

PERUSAHAAN Umum Badan Urusan Logistik (Perum Bulog) akan kembali mendatangkan daging kerbau beku asal India sebanyak 5 ribu ton pada pekan depan. Jumlah tersebut merupakan tahap awal dari total rencana importasi daging kerbau beku tambahan sebanyak 51 ribu ton.

"Sebanyak 51 ribu ton akan kami datangkan secara bertahap. Yang paling dekat itu 5 ribu ton akan datang segera untuk menambah stok 35 ribu ton yang ada saat ini," ujar Direktur Operasional dan Pelayanan Publik Bulog Karyawan Gunarso di Jakarta, Minggu (28/5).

Tambahan importasi itu, lanjutnya, menggambarkan animo masyarakat yamg tinggu terhadap daging kerbau beku.

Sebelumnya, pemerintah memberikan penugasan kepada Perum Bulog untuk melakukan importasi sebanyak 70 ribu ton, dan saat ini hanya tersisa 35 ribu ton.

"Tetapi jumlah itu sudah cukup untuk kebutuhan Ramadhan," lanjutnya.

Berdasarkan data Kementerian Pertanian, kebutuhan daging, baik sapi dan kerbau, pada periode April hingga Juni sebesar 64 ribu ton.

Sementara, ketersediaan daging sapi beku yang diimpor oleh 36 perusahaan swasta sebesar 12 ribu ton. Stok sapi bakalan di feedloter mencapai 160 ribu ekor atau setara 32 ribu ton daging. Dengan seluruh total tersebut, ditambah 40 ribu ton daging kerbau yang berada dalam penguasaan Bulog, persediaan seluruhnya mencapai sekitar 84 ribu ton.

Gunarso menilai ketersediaan yang ada lebih dari cukup untuk memenuhi jumlah kebutuhan. (OL-6)